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在第26次中国乳制品工业协会展示会上,国内外行业技术专家以及菁英齐聚一堂。对于旺旺集团近年的产品创新,与会专家都给予肯定。荣获了「中国乳业领军企业奖」、「新产品奖」。这是中国旺旺继2016年获得「品质管制企业」及「新产品奖」后,再次获得肯定。
旺旺集团于食品加工领域不断挑战自我,儿童成长牛奶放弃传统的热浓缩,改用的低温反渗透膜浓缩技术,使牛奶风味得到更好保留,也更为绿色环保,在本次年会获得「科技创新领先企业」奖。
旺旺集团研发总处朱彤表示,获奖的儿童成长牛奶产品中,率先于乳品工业采用反渗透膜浓缩工艺,使中间的浓缩奶蛋白质达到4.0%,成品蛋白质达到3.2g/100g,领先市场同类产品。浓缩过程全程低温,保留鲜奶中热敏性营养物质及香味成分,保留鲜奶的自然状态。浓缩过程中排出的水符合生活饮用水标准,可以循环使用,符合节能减碳要求。
旺旺集团生产总处副总处长陆健表示,旺旺集团透过产品结构的升级提升企业技术及核心竞争力,通过借监国外先进乳制品生产经验保障品质,打造「研发─生产─供应」一体化的高端标准生态链。继去年推出「旺旺BB536风味发酵乳」系列和「旺仔优酪乳」系列、「旺仔法式布蕾」系列,日前又隆重推出贝比玛玛儿童成长牛奶和旺旺特浓牛奶。
贝比玛玛本是外销欧美的婴幼儿品牌,为了回应计画生育新政策,让更多小朋友能吃到安全健康营养的食品,特意引入大陆销售。旺旺特浓牛奶则在推出不久成了网红产品。中国旺旺正不断创新,给消费者带来更多营养又好吃的新产品。
2024/11/22至2024/11/24
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