虾与红枣同吃会中毒？网络谣言不可信

红枣与虾明明是风马牛不相及的两种食物，但最近某篇文章故意硬将两者强行凑成了“cp”，让人吓出一身冷汗，引发了诸多网友的转发。

“一日三颗枣，终身不显老”，红枣的营养价值众所周知，而富含蛋白质、肉质鲜美的的虾子也颇受老百姓喜爱，这两者怎么会在网上引起“轩然大波”呢?中国食品饮料网记者查看了原文，原文中说虾子和红枣不能一起搭配吃，因为一位爱吃红枣的老奶奶有突然口吐白沫，去医院检查才发现是将虾皮和红枣同吃产生了类似砒霜的毒素。砒霜是剧毒之物，在武侠文章里可谓“见血封喉”，没想到虾子和红枣一起吃居然能产生类似砒霜的毒素，想想都够耸人听闻，让人吓出一身冷汗。此外文章中还讲述了红枣和动物内脏、牛奶以及食物相克的“真实案例”。

红枣和虾都是比较常见的食物，很有可能大家平常不小心会一起食用，那么红枣和虾一起食用真的会产生类似砒霜的毒素吗?据营养专家介绍，在营养学的理论中，其实并没有食物相克的说法，所以民间一直流传的各类相克食物表都是不够科学、不够严谨的，至今也没有出现过因为食物相克导致的食物中毒案例。如果要红枣与海鲜中的砷产生砒霜中毒，那么一次至少要吃300斤左右的虾，估计的大胃王都无法办到。

其实海产品中的有机砷绝大部分是稳定的，即使摄入微量的无机砷人体也能很快代谢出去，并不会和红枣中的维生素c发生反应生成砒霜，即使有可能发生反应也是剂量多少的问题，很难有人会一次吃300斤左右的虾，所以要让红枣和虾产生砒霜类的毒素几乎是不可能的。虾头是砷、铅、汞等有害物质聚集的主要部位，如果大家想要避免砷的摄入，应该要少吃虾头，而不是红枣。