麻辣经济吸引跨界投资

重庆农产品加工协会为了壮大农产品加工另辟发展途径，原产地深加工项目、农产品加工电子商务以及特色农产品加工业，如火锅底料、川辣调味品、小面原辅材料等受资本青睐。

重庆市农产品加工业协会会长董永建介绍，农产品加工业是推进农村一二三产业融合发展关键环节，在促进农民业增收、农业增效、农业可持续发展，提升农业竞争力和满足城乡居民日益增长的消费需求等方面发挥着十分重要的作用。

近几年来，重庆农产品加工业对GDP的贡献呈翻倍增长的态势。这得益于重庆市政府及相关部门高度重视，通过积极培育示范、加大财政扶持、促进对外合作等方式，使得行业茁壮成长。

如今，农产品加工业作为国民经济基础和保障民生的支柱工程，正持续释放着对资本的吸引力。越来越多的投资人跨界而来，原产地深加工项目、农产品加工电子商务以及特色农产品加工业受到青睐。