专业人士来教你怎么挑雪糕

炎炎盛夏少不了进口冷饮的身影，进口冷饮口味丰富而独特，但价格不菲。花十几元买一只雪糕，到底值不值？江苏检验检疫局的专家为您介绍几条选择小贴士。

是否真进口?关键看标签

不少消费者选择进口冷饮，是因为想尝尝鲜，看中的是它的“身份”。判断冷饮真实身份最直接的办法是查看产品标签中的产地信息。产地标示为某一外国国名或除我国大陆之外地区名的，可认定为进口冷饮。而不管品名如何“洋气”或者生产商为外国公司，只要产地标示为中国某地的，都属于国产冷饮。

另外，消费者要注意如果预包装进口冷饮没有中文标签或中文标签中未标示原产国（地区）的，该产品则可以判断为不合格食品。除了产地信息外，标签中还必须注明品名、配料表、净含量/规格、生产日期、保质期、存储条件、进口经销商名称等重要信息。识别身份也好，了解质量状况也好，看标签都是最直接有效的方式。消费者在购买包括冷饮在内的各种预包装食品时，请一定要重点关注。

是否真安全?口岸严把关

冷饮进口需要全程冷链运输、储存。检验检疫部门受理报检后，除了要审核资料、检验标签，还要进行现场查验，检查冷冻集装箱及储存库温度记录，实施感官检验和实验室监督抽检。

进口冷饮抽检涉及的安全卫生项目包括菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）、铅等等。不要小看这些“小指标”，它们对人体可能产生巨大危害。2015年，美国蓝铃冰淇淋成为“夺命雪糕”，导致美国3名消费者死亡，是因为李斯特杆菌超标。因此，为保护消费者生命安全，冷饮在进口抽检时，上述安全卫生项目只要有一项不符合要求，可以判定整批产品不合格，并按照规定对产品进行销毁或者退运处理。今年以来，天津等口岸曾销毁过不合格进口冰淇淋。

消费者要注意，若看到冷饮形状改变、包装破损，很可能是运输、储存条件没有达到温控要求；?而这样的产品保质期会大大缩短，被污染的风险也成倍增加。因此，外形不光关于美貌，还直接与安全有关。

进口冷饮比国产的好吃？这要看个人

去年以来，由“俄罗斯国礼冰淇淋”引爆的话题点，让中国消费者对进口冰淇淋产生了更加浓厚的兴趣，也让更多国外冰淇淋企业聚焦中国大市场。各种口味、各种形状的舶来冰淇淋令人眼花缭乱。口味到底如何？萝卜白菜，各有所爱。每个人都有自己喜爱的冷饮风味，不可一概而论。至于说进口的冷饮比国产的好吃，也无从谈起，这纯粹是每个人的主观感受，没有固定的标准。

据了解，我国从法国和马来西亚的进口量，占进口总量的52%，主要品种包括冰淇淋、雪糕等。而日韩冰淇淋凭借小清新的外形和丰富的口感获得更多市场欢迎，不少包装靓丽、风味独特的“网红”冰淇淋和“爆款”雪糕受到了广大市民的青睐。

炎炎酷暑要提醒广大市民，冷饮好吃，但不可贪吃，尤其注意不能在空腹、饭后或剧烈运动后立即吃冷饮，否则可能会损伤胃肠道黏膜，还应避免因过量食用冷饮引起肠胃不适。