三元全面推进振兴计划

没有压力没有动力，没有激烈竞争不会主动谋变。在乳制品领域，三元面临着很大压力，概括来说主要有三座大山：引入战投后需要尽快优化体制机制；体量上亟待做大做强；需要尽快找到一条适合自己的独特发展道路。

2014年3月，复星20亿战略入股三元，成为其第三大股东。从此，三元股份制改革拉开了序幕，一直让公司内部和业界感到束手束脚的国有体制，有望在复星进入后得到改善。

不过，这两年，中国乳业格局发生了翻天覆地的变化。君乐宝、飞鹤弯道超车，营收规模超过三元，并在一两年内直逼百亿，尤其是同样处于华北地区，产品结构高度同质化的君乐宝，这两年在液奶和奶粉业务方面做得风生水起，总书记还亲临与君乐宝深度关联的旗帜乳业。这方面来讲，三元看在眼里，急在心里。

以往提及中国乳业，顺序是这样的：伊利、蒙牛、光明、三元……而如今，如果按照体量来排序，三元则后退到了第七、八位。这些年，伊利稳步发展，目标直指全球乳业5强；蒙牛经过四年踉踉跄跄后，在新帅卢敏放的带领下，蒸蒸日上；光明乳业这两年创新不断，“优倍”正帮助光明实现鲜奶全国化，更多战略新品犹如雨后春笋……这方面讲，三元不进则退。

压力面前，三元没有止步，正在全面推进振兴计划。尤其是最近的一个举动，让业界看到了三元的新希望，终于找到了属于自己的发展道路！

6月26日，三元发布一款高端新品：三元A2β-酪蛋白纯牛奶。从名字来看这款新品很特别，专业程度极高。究竟是怎么回事呢？简言之，凭借三元在种业方面的技术积累，通过追溯奶牛血统和基因筛查，甄选出血统纯正的A2型奶牛，从而生产出珍贵的A2β-酪蛋白纯牛奶。

首农集团·北京三元食品股份有限公司总经理陈历俊三元成功地实现全产业链的协同创新，运用生命科学技术，突破了以往乳业市场对奶源的细分方式，从源头实现创新。基于多年研究成果与技术累积，建立了完善的奶牛血统追溯及基因筛查体系，甄选出血统纯正的A2型奶牛，从而生产出珍贵的A2β-酪蛋白纯牛奶。

据介绍，三元A2β-酪蛋白纯牛奶中的A2β-酪蛋白成分和母乳中的β-酪蛋白分子结构更为接近，亲和人体；A2β-酪蛋白在消化过程中不会生成β-酪啡肽-7（BCM-7），不刺激肠胃，更易于人体消化和吸收。

这两年，基于消费升级和个性化消费，乳制品高端化趋势日益显著，但大多企业都在乳蛋白含量高低、包装个性等方面下功夫，而具有畜牧科技深厚积淀的三元，则另辟蹊径，通过源头创新和生命科学技术运用，挖掘出更接近母乳的酪蛋白成分，在整个行业不得不说是独树一帜！

事实上，中国乳业民间智库“食悟乳业研究院”认为，压力重重的三元，已经找到了属于自己的发展道路，即“科技优势”。与同行相比，三元具备两项无与伦比的科技优势：良种繁育，博士领导人。

一，三元种业优势有待进一步挖掘。三元种业拥有我国规模、综合实力最强的奶牛良种繁育和供种基地，年产优质冻精500万剂，组合胚胎2万枚，国内市场占有率达40%以上。

其实，与澳洲和美国相比，中国在奶牛种业方面起步较晚，对于这项时间与耐心并重的行业来说，我们注定失去了先发优势。不过，这些年来，我国并没有放弃对种业方面的投入和研究，以三元、赛科星、天山生物为代表的种业先锋，一直在默默耕耘。

功夫不负有心人。三元种业在“十二五”、“十三五”期间，承担及北京市重大科研课题50项，建立科研平台10个，获专利75项，创建了“EDTM”现代化奶牛高产技术体系和现代畜牧业种养结合、分群饲养、区域化管理、品种多元化的“四要素”集合的现代畜牧业发展模式。三元种业是中国畜牧行业先进企业和中国畜牧行业百强企业，是北京市农业产业化重点龙头企业和全国农业AAAA级标准化良好行为企业，并已获良好农业规范（GAP）认证。

乳制品属于典型的全产业链行业，涉及到种草、奶牛繁育、养牛、加工和销售，放眼整个中国，真真正正贯通全产业链的乳企寥寥无几，三元可谓其中的佼佼者。不管什么时候，都不要忘记自己的核心优势，尤其是在高度同质化的时代，静下心来想一想，自己有哪些别人没有的东西，这样才能做到人无我有人有我优。

二，科班出身的博士总经理，业内少有。陈历俊，博士，教授级高级工程师。现任北京三元食品股份有限公司总经理、科研中心主任。

目前，陈历俊还兼任中国农业大学、大连工业大学教授和博士生导师，博士后流动站站长，中国食品科技学会常务理事，北京食品学会副理事长，中国畜产品加工研究会常务理事、中国奶业协会加工委员会副主任、中国乳品工业协会专家委员会委员、中国食品科学技术委员会乳酸菌分会常务理事、北京奶业协会常务理事等职。

北京农村经济发展“十佳”科技工作者的颁奖词这样介绍陈历俊：作为“十二五”奶业项目专家，陈厉俊一直从事新型乳制品和质量安全控制技术研发，主持参与课题15个，结合乳业发展趋势、国际前沿技术及消费者市场需求，开展了相关领域基础性研究与产业化开发，重点对干酪加工、膜技术应用、传统乳品加工、乳品快检与安全在线监控等领域核心技术进行了探索，并实现产业化，填补了多项国内空白。他研发了国内早餐奶、马苏里拉干酪，努力实现干酪加工、膜技术应用、乳品快检与安全在线监控等领域核心技术的产业化，确保新品年收入占比在15%以上，带动3000多户奶农共同致富，为首都奶业安全作出了突出贡献，先后荣获市劳动模范、首都劳动奖章。

事实上，在中国乳业，像陈历俊这样科班出身、深谙乳品工艺科研的企业家，实属罕见。因为大多数企业家都是做管理、市场出身，制定战略是他们的强项，但涉及到乳品科学的生产层面，大多是另请职业经理人负责，干得好顶多给些股份。

但陈历俊自2002年主抓三元的生产研发，靠能力和努力，做到目前的三元食品总经理职位，可以说，他对三元的研发做了重大贡献，同时，三元未来能够在科技水平上走多远，他心里最清楚也最有胜算。

科学技术是生产力，过去是这样，未来也是这样，尤其是对于三元的明天而言，科技优势是三元再创辉煌的必经之路。恭喜三元，终于找到了！