池州举办了学校（幼儿园）食堂食品安全培训会

为进一步提升学校食堂食品安全管理水平，强化学校食品安全责任人的意识，有效防控食物中毒及食品安全事故，切实保障师生饮食安全。3月14日下午，区食药监局与区教育局联合举办了全区学校（幼儿园）食堂食品安全培训会。来自全区各学校分管副校长及食堂食品安全管理员近200人参加了本次培训。

培训中，授课人员结合《食品安全法》和近年来社会上极有影响的食品安全典型案例，对参训对象作了深入浅出的讲解。讲授内容包括餐饮服务食品安全操作规范、申办食品经营许可程序、餐饮服务食品安全相关法规知识、食物中毒预防、食品安全事故应急处置流程等，并带领大家共同学习了市食药监局与市教育局《关于在全市学校幼儿园食堂开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》的文件精神。

通过培训，参训人员对学校(幼儿园)食堂食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到增强，食品安全知识水平得到提高，为进一步做好学校及托幼机构食堂食品安全管理工作奠定了坚实基础。