在繁忙的社会 运动饮料和能量饮料增长趋势乐观

由于日益增多的消费者愈发关注健康问题，健身风潮日渐盛行，在忙碌的都市生活中，运动饮料和能量饮料的长期增长趋势乐观。

在如今繁忙的社会，人们常常会感到疲倦，不仅是身体上的疲劳，大脑的运转在忙碌了之后会慢下来。一般而言，所有这些问题都与能量的缺乏有关。这些状况可能意味着，你的饮食方式不对，或是你的能量开支是如此之高，以至于日常饮食不足以应付。大量的消费者有这样的体会，并且正在将注意力放在保持状态和体能上。这些情况为天然的能量补充产品开辟了市场，它们可以帮助人们解决营养不足的问题并维持高能量水平，以应对日常活动。

因此，能量补充成为营养产品市场最重要的领域之一。如今的运动员和许多健身爱好者都热衷于利用这些产品来改进自身的体能或代谢情况，以提高运动成绩或整体耐力。

较为年轻的消费者是能量产品市场的主要驱动力，千禧一代一直在这个市场占据了消费的主导地位。根据英敏特2014年的数据，18至34岁的年龄段中，有67%的男性和47%的女性消费能量饮料，这是目前的消费群。千禧一代的驱动因素包括建立信任、讲述故事，然后将他们变成真正的信徒。根据SPINS的研究，这些消费者确信天然/有机产品的益处，他们付出努力来了解这些产品，关心可持续性，同时骄傲于自己对天然/有机产品的选择。

消费者希望得到有效并且高效的选择，来满足其日常需求。工作变得更富挑战性，生活也是如此，他们想要确保自己的状况能够应对这些挑战。这种情况推动了对天然、有效的能量产品需求的暴涨。预计到2021年，能量饮料市场将增至610亿美元。

如今的消费者希望维持一种积极的生活方式和强健的身体，这将助推能量产品的销售。无论哪天，在任何一个健身房都将看到各种年龄段的男性和女性，包括健美锻炼者、超重者、青少年、还有70多岁的老人。因此，能量产品将会继续保持蓬勃发展，消费者希望每天都能维持高水平的脑力和体力活动。这种增长和创新将体现在，越来越多的食品和饮料采用能帮助消费者摆脱太多碳水化合物的成分。

饮料占主导地位

英敏特调查报告显示，品牌消除其他安全问题，从而消除消费者对运动饮料和能量饮料的负面情绪，对其发展愈来愈重要。此外，在未来的发展中，维他命饮料的定位并不足以树立运动饮料和能量饮料的健康饮料形象。天然原料及低热量仍是市场的空白，为品牌提供未来进一步发展契机。因此，提供产品知识，解除消费者对于有关饮料成分的安全担忧，才能有效促进消费的购买信心，加之口味创新将会刺激消费者乐于融入其中，享受产品创新带来的喜悦。

纵观全球，全球能量饮料市场2015年强劲增长10%，达到88亿公升。能量饮料销量居前五的分别是美国 (33亿公升)、中国（14亿公升）、英国（5亿6100万公升）、泰国（4亿6500万公升）和越南（3亿5100万公升）。

正如2016年奥运会产生新记录一样，英敏特调查显示中国能量饮料消费达到了一个新的水平。从2014年到2015年，，中国能量饮料的消费增速最快，消费量增长了5亿4500万公升，年增长率则达到惊人的25%，几乎是美国消费年增长率的四倍。

同时，全球能量饮料增长的不仅是销量，其产品创新也呈现繁荣的景象。根据英敏特的全球新产品数据库（GNPD），2015年，全球新推出的能量饮料比2008年以来的任何一个年份都多，2010年至2015年期间能量饮料产品推出的数量增长了29%。

在创新方面，德国是领跑的。2015年全球新推出的能量饮料中，德国占比，首次超过美国。两者分别占比9%和8%。而2014年则是不一样的景象，德国推出的能量饮料仅占6%，美国同期推出的能量饮料数量占全球10%。

英敏特全球食品和饮料分析师Alex Beckett指出，虽然仍有争议，但是不可否认的是，能量饮料这个软饮料家族的“野孩子”大获成功。“全球市场增长的主要驱动力仍然是这种饮料能为消费者快速而有效地提供能量，这与全世界各个地方的消费者产生共鸣。能量饮料的增长也得益于饮料巨头对这个市场的高调宣传，后者在广告和营销上进行了巨额投资，从而塑造出一个令人兴奋的前卫形象。”

不过，在较不发达的地区，本土能量饮料品牌兴起并利用替代国外饮料的平价产品攻城掠地，这给主要的市场竞争者施加了更多的压力，迫使他们打造突破界限的品牌形象，推出无论北京还是纽约的消费者都喜欢且愿意花更多钱的产品。

而在天然方面，英敏特的研究表明，具有有机宣称的新产品的推出达到了创纪录的高度。2015年，全球范围内推出的能量饮料大约有7%具有有机宣称，而在2011年这一数字只有4%。具有和有机相关宣称的新品推出并没有放缓的迹象。从2016年1月至7月，全球有6%的新品推出具有有机宣称，其中欧洲一路领先。在全球推出的有机能量饮料产品中，五分之三(58%)产自欧洲，五分之二(39%)产自北美 ，只有3%产自拉丁美洲。

新产品中有机宣称的增加是因为消费者表现出对更天然的能量饮料的强烈兴趣。五分之二(40%)的中国消费者表示他们购买天然原料制成的能量运动饮料，说明消费者渴望更加天然的能量饮料。同时，四分之一(26%)的美国消费者表示更容易接受全天然原料制成的能量饮料，超过一半的波兰(61%)、西班牙(54%)、意大利54%)和德国 (53%)消费者表示他们愿意看到更加多样的由天然色素和香料制成的运动饮料和能量饮料。

Alex继续说道：“全球有机能量饮料的增长说明更加天然的形象将能吸引更广泛的消费群体。在可预见的将来, 品牌将依然面临使用有利健康成分重新调制配方的压力。”

英敏特的研究还发现，父母正在成为能量饮料的拥簇。总体而言，平均有12%的消费者喝能量饮料，而如果将范围缩小到拥有5岁以下孩子的消费者，这个数字将超过四分之一（26%)，而拥有年龄在6-11岁的孩子的消费者则有32%的比例喝能量饮料。

年轻的父母经常感到疲惫，而又需要忙个不停，因此成为能量饮料的重要消费群体。虽然营销活动的传统目标受众是18至24岁的年轻人，但是年轻的父母和较为年长的千禧一代正日益成为能量饮料消费群的重要组成部分。