父母必看：婴幼儿天然功能原料

藜麦

藜麦是的全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚乳占种子的68%，且具有营养活性，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和维生素E等，可作为6月龄以上婴儿和幼儿食用的辅助食品。

藜麦易消化，口感好，可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质，增强抵抗力帮助宝宝健康成长。比如：镁不但帮助宝宝新陈代谢，还可阻止心血管组织对铅、镉等有害元素的吸收；Omega-3对宝宝智力和视网膜发育起着决定性作用；藜麦不含麸质，可供刚开始吃辅食的宝宝和麸质过敏宝宝食用，还能减少小儿乳糜泻、婴儿湿疹和奶癣的发生。当然，除了藜麦之外，小麦、大米、大麦、燕麦、黑麦、玉米等均是婴幼儿谷类辅助食品的主要原料。

菊粉

菊粉是一类天然果聚糖的混合物，在自然界中的分布十分广泛，其中菊芋和菊苣是生产菊粉的主要原料，二者都是我国批准的新食品原料。菊粉是十分理想的功能食品的配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖等产品的良好原料。低聚果糖和多聚果糖均是我国法规批准应用于婴幼儿配方食品和谷类辅助食品的天然成分。现代分子技术证明，婴幼儿摄入菊粉补充剂或者在固体食物中添加菊粉，有助于构建婴幼儿的肠道微生物菌群，软化粪便，同时可以增加醋酸盐水平，降低PH值，以及预防感染。受我国法规限制，菊粉应用于除婴幼儿以外的其他人群，所以我国目前尚无添加了菊粉的婴幼儿配方食品及辅助食品。但是美国、澳大利亚、新西兰等允许菊粉应用于婴幼儿配发奶粉及辅食中，而且这些产品也开始进入我国，为新晋奶爸们提供了更多选择的机会。

酵母β-葡聚糖

β-葡聚糖广泛存在于各种真菌和植物中，主要来源于酵母、燕麦、食用菌等。其中酵母β-葡聚糖是存在于酵母细胞壁中的一种具有增强免疫力活性的多糖，由酵母细胞经自溶、酶解、纯化后精制而成，分子量约为1000KD，主要以β-1,3-D-葡聚糖为主链，具有抗肿瘤活性，可极大提高人体自然免疫力。婴幼儿配方食品及谷物辅助中添加酵母β-葡聚糖，通过激活体内巨噬细胞的活性，从而达到增强人体免疫系统活性的功能，可增强婴幼儿免疫力。此外，其作为益生元还可调节肠道菌群结构等。

我国批准酵母β-葡聚糖为营养强化剂，用于较大婴儿和幼儿配方食品（幼儿配方粉）和调制乳粉（儿童用乳粉）。

DHA

DHA在日常生活中早已被大家耳熟能详。很多的婴幼儿食品广告，如宝宝奶粉、鱼油等，都宣传添加了DHA，利于宝宝视力和智力的发育。DHA 化学名叫二十二碳六烯酸，属于Omega-3多不饱和脂肪酸，是人体细胞膜的重要成分，也是脑和视网膜中含量最多的脂肪酸。与DHA相类似的多不饱和脂肪酸还有EPA（二十碳五烯酸）、ARA（二十碳四烯酸），这些多不饱和脂肪酸在体内的合成效率和合成速度较低，因此人体从食物中直接获取这些多不饱和脂肪酸，才是最有效的途径。

DHA主要天然来源于海洋动植物，是人体大脑和视神经发育的重要物质，对宝宝大脑和视神经系统发育最为关键的物质，所以被人们称为“脑黄金”。我国法规允许DHA、ARA用于婴幼儿谷类辅助食品及儿童乳粉。

叶黄素&玉米黄质

叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质，属于类胡萝卜的一种，人体眼睛中的视觉敏感区域——黄斑区，含有大量的叶黄素，它是眼睛视网膜和晶状体内不可缺少的一种类胡萝卜素，玉米黄质则是叶黄素的异构体，它们对维持眼部健康具有重要的意义。在婴幼儿的视觉发育时期，视网膜中的叶黄素和玉米黄质含量的需求也会随着年龄的增长不断增长。对于采取母乳喂养的婴儿来说，母亲摄入足够的叶黄素营养，对于保证婴儿的视觉发育具有重要意义。我国批准叶黄素（万寿菊来源）应用于婴幼儿配方食品和儿童乳制品中，这些都有助于非母乳喂养婴幼儿和成长中的儿童可以从膳食来源中获取足量叶黄素，以促进视觉功能的正常发育。

磷脂

磷脂是一类含有磷元素的脂肪化合物，水解后可以的到甘油、脂肪酸、磷酸、胆碱、胆胺、肌醇等化合物。磷脂主要由卵磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂、磷脂酸、丝氨酸磷脂等组成，蛋黄中含有丰富的卵磷脂，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。

婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。人体的肝脏可以分泌卵磷脂，但婴幼儿肝脏功能尚不健全，可通过膳食适量摄入卵磷脂。美国食品与药物管理局（FDA）规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。我国规定磷脂可应用于婴幼儿配方食品及辅助食品。

紫锥菊

紫锥菊是地道的美国药用植物，具有免疫刺激作用，减少发炎，而且帮助人体对抗细菌和病毒。实验证明紫锥菊刺激免疫系统细胞活动。当这些细胞有活性时，白血球更迅速把引起疾病的侵略者包围，使病毒或细菌死亡，防止他们繁殖，或仅仅停止他们的活动。适合抵抗力不是很强的奶粉宝宝们，有点像中国的人参，但又不会像人参那样引起宝宝的性早熟，是非常适合在换季的时候，特别是冬季的时候给宝宝服用，增强宝宝抵抗感冒的能力。

乳木果油

乳木果油来源于非洲大陆乳木果树的果实——乳油木，乳木果油富含天然维生素A、维生素E，蕴含丰富的非皂化成分，极易于人体吸收，作为婴幼儿洗浴二合一产品的有效成分，不仅能防止皮肤干燥开裂，还能恢复并保持肌肤的自然弹性，舒缓过敏，还能有效缓解宝宝尿布疹，形成宝宝臀部天然保护屏。