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方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。
传说碗面内壁有一层蜡,遇到热水会溶解,人体无法消化。
其实现在的桶面包装,内壁薄膜一般都用的是较为安全的聚乙烯(PE)材质。
加入热水后,并不会释放有害物质,吃货们大可放心。
至于涂蜡杯,因为蜡遇热会融化。所以这种包装一般是作为低温食品的容器,比如冰激凌。
对于方便面来说,采用涂蜡包装,不仅毫无意义,蜡化了还会影响口感。
所以放心,厂家是不会这么干的……
2025/5/9至2025/5/11