乳制品、婴幼儿配方乳粉抽检合格已达最高水平

乳制品、婴幼儿奶粉一直是食品中较为敏感的品类之一。 “月月抽检的结果表明，国内市场上主流品牌婴幼儿乳粉的质量安全、稳定、可靠。”1月9日，2016中国乳制品行业质量工作会议在北京召开，中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈会上表示，在2016年监管部门抽检的34大类食品中，乳制品、婴幼儿配方乳粉合格率已达水平。

宋昆冈介绍，虽然2016年上半年，乳制品行业由于消费信心不足，市场销售增长乏力，国际市场乳制品价格低迷，国内生产处于较低水平的增长。但2016年下半年，伴随着国内市场的复苏，国际市场乳制品价格的提升，国内乳制品生产消费出现了平稳发展的好形势。特别是2016年前三季度，全国乳制品监督抽检共计24581批次，不合格批次62个，合格率99.8%。2016年1—11月份，婴幼儿配方乳粉级抽检2402批次，合格2378批次，合格率达99.0%。

食品药品监督管理总局监管一司二处负责人李祥章在会议中表示，乳制品是食品重要的组成部分，在一定程度上已经成为食品安全的行业指向标，其中婴幼儿配方乳粉更是重中之重。“婴幼儿配方乳粉注册制、针对婴幼儿配方乳粉生产企业展开的食品安全生产规范体系检查，以及近期启动的婴幼儿配方乳粉标签标识规范问题的监督检查工作，都是将乳制品质量监管纳入到部门监管的工作中。”

根据收集到的监督抽检结果显示，2016年1—11月份，婴幼儿配方乳粉抽检不合格产品24批次。其中，标签不合格、微量营养素不达标，微生物不合格是主要原因，除去标签不合格样品，产品合格率达99.4%。

“2016年抽检不合格产品都属于偶发性的质量问题，没有系统性、普遍性或区域性、局部性的风险。” 宋昆冈表示，这些问题发生的原因，既不是工艺问题，更不是技术问题，而是管理问题。加强食品安全生产规范体系制度的重视和尊重，才是保障产品质量安全的基础。

国内市场销售增长的乏力并没有影响进口乳制品的涌入。质检总局进出口食品安全局副处长韩奕介绍，2016年1～11月，乳制品进口量首次突破200万吨，乳制品进口数量和货值分别达到211.57万吨和60.89亿美元，同比分别增长22.81%和11.56%；液态奶进口58.23万吨，货值5.89亿美元，同比分别增长46.48%和37.79%，产品主要来源于欧盟、新西兰、澳大利亚；此期间被退货销毁的不合格产品共144批次，共计330吨，主要为液态奶和奶酪。

在进口大幅增长的同时，乳制品出口停滞不前，2016年1～11月，共出口乳制品3.04万吨，货值7464万美元，同比分别增长-5.71%和29.61%。其中，液体乳出口2.06万吨，同比减少-7.29%；乳粉出口0.3万吨，同比增长-35.34%。

“打造中国品牌，弘扬中国制造，是兴业强国的一项重要措施。中国制造业的各个行业，都在打造本行业的门户品牌。中国乳业要有叫得响的知名度高的代表性品牌，不仅在国内，在国际上也要有一席之地。”宋昆冈表示，中国乳制品工业协会在2017年的工作重点之一是实施“中国乳品品牌”培育计划，举办 “中国乳品品牌”评选活动，向中国消费者推出一批代表行业的“门户品牌”。

会上，中国乳制品工业协会为伊利、蒙牛、光明、三元等24家获得“质量金奖”和产品质量奖的企业颁奖，表彰以上企业在2016年监督抽检和协会“主流品牌月月抽检”中获得的优异成绩。业内专家表示，监管部门对乳制品企业展开的严密监督检查，将极大促进乳企的健康发展，随着消费市场的恢复，中国乳业也将平稳步入发展期。