美食连锁+互联网 创新精准扶贫模式

近日，贵州省贞丰县产业扶贫“贞丰一品”贞丰糯米饭项目暨“贞丰一品”县域品牌招商会和贞丰糯米饭贵阳观山湖区店开业仪式在贵阳市举行。贞丰县委书记陈湘飚介绍，该项目以互联网+思维整合资源，打造贞丰农产品区域品牌，改变传统输血式扶贫为内生式产业扶贫，支持农产品企业，带动消费和产业扶贫、电商扶贫。

“贞丰一品”以打造县域农产品品牌为核心，以扶贫为目标，依托“中国花椒之乡、中国糯食之乡”地理标志产品，以当地特色农业为基础，重点打造胖四娘、保记牛干巴、顶坛花椒、下江黑猪、连环砂仁、古法红糖、茶叶、金谷黄鸡、小黄姜等知名电商食品品牌，充分整合贞丰县零、散、碎的优质特色食品资源，借助地域特色找出差异化，把贞丰的地域特色、民族风情、与“贞丰一品”品牌融为一体。贞丰县制定了“贞丰一品”知识产权保护方案，该品牌还申请了19类别注册保护。

贞丰糯米饭是贵州比较知名的小吃，“贞丰一品”糯米饭店是由贞丰县委政府主导的扶贫示范店，按照“政府助推，企业主导，市场运作”的发展思路，以连锁形式进行全国范围的品牌扩张，近期以贞丰作为根据地建立旗舰店和中央厨房，配送物流及人员培训中心。预计用3年时间（2016-2018）在全国各地开设1000家连锁经营店。顾客到连锁店食用糯米饭的同时，可以看到陈列在店里的贞丰特色食品，既可以当场购买，也通过扫码成为各店会员，在网上购买各种“贞丰一品”特色食品。这种线上+线下的模式可以为贞丰贫困农户的农产品打通与全国消费者直接“对话”的渠道，“贞丰一品”贞丰糯米饭店在获得良好经济收益的同时将带动农户增收。“贞丰一品”贞丰糯米饭项目负责人王成科介绍，为了支持“贞丰一品”贞丰糯米饭店的招商，贞丰县政府给予前期加盟的每个店一定补助，该平台成熟运营后将直接或间接带动5500余人业，包括村民网上开店以及种养殖等。

近年来，贞丰围绕“农、旅、文”三大产业开展扶贫工作，在种植上大力发展以“花椒、砂仁、生姜”为代表的香料产业，“李子、葡萄、火龙果、芒果”为代表的精品水果产业，以“猪、牛、鸡、鸭、鹅”为代表的生态畜牧业，实施特色农业产业全覆盖。