海口市食药监局双十一确保食品安全

如今购物已经不是什么新鲜的事，网上购物方便快捷且节省时间，关于网上购买食品，食品的安全问题还是值得大家考虑的，下面我们一起来了解一下吧。2016年11月11日，海口市食药监局、琼山区食药监局将食品安全咨询、食品安全服务、食品药品安全投诉举报、食品安全监管四个平台前移至日月广场现场，开展食品安全咨询、食品安全宣传、食品安全投诉举报现场查办、食品安全巡查监管等工作，保障日月广场“双十一”试营开业食品安全。

“双十一”当天，海口市食药监局、琼山区食药监局在日月广场设立“食药监食药安全监管服务站”，现场向广大消费者及食品经营业户发放《食品安全法解读》《食品安全健康生活》、“食安查”宣传折页等食品安全宣传资料；宣传食品药品安全知识；接受消费者食品药品安全问询；解答消费者食品药品消费过程中存在的安全疑虑；及时查办食品药品安全投诉举报；对“双十一”试营开业食品店开展全覆盖巡查监管。当日，市区食药监局将在餐饮店规范布局厨房配备的硬件基础下，强化巡查指导食品安全规范操作软件提升，保障好消费者食品安全消费。

据悉，市区食药监局坚持服务挺在监管前面，实行市区局两级一体、两个小组、一个通道、四套服务，服务日月广场开业筹备及食品安全示范点创建，实现日月广场食品店持证经营、持证从业、“双创”食品安全规范公示、规范布局厨房、巡查监管覆盖5个.

食药监部门推行市区两级联力服务一体化，市局统筹指导、区局靠前服务一盘棋。组织市局及琼山区局专家专干，成立日月广场服务专家组和工作组“两个小组”。密切联系日月广场项目，建立食药监管服务绿色通道，实现图纸送审优化、上门指导服务、办证许可等专道专行、专事专办等。不折不扣落实好为日月广场量身定制的专业技术指导、建立“工作站”监管服务、全方位培训服务、先行服务企业开业“四套服务”。

海口食药监保障海航日月广场双十一试营业食品安全

一、全方位培训，服务食品安全队伍创建

提前组织开办餐饮装修布局集中培训班，全面指导日月广场餐饮项目工作人员及餐饮业户，食品安全知识、餐饮装修布局规范、操作流程规范等，提高食品安全管理方和经营者食品安全意识和水平，更好落实食品安全示范店创建。

二、专业技术指导，服务餐饮规范厨房创建

市区局食品专家联力指导餐饮后厨布局，实现食品处理区规范分区，确保食品处理流程规范合理，严防交叉污染，保障食品安全。已指导77户已入场装修餐饮规范厨房创建。

三、人财物支持，服务“阳光安全厨房”创建

食药监部门出资出力，主动上门为装修基本完工的餐饮店安装“明厨亮灶”监控装备，力推日月广场餐饮店“阳光安全厨房”，实现食品加工规范操作实时受消费者监督，实时传输至食药监监控后台。

四、政务服务到家，服务持证经营

琼山区局在市局指导下，积极争取区委区政府支持，实现日月广场政务服务窗口前移，为项目开业提供“到家式”服务。10月12日，琼山区日月广场政务服务窗口在海南迎宾馆落地，食药监、工商、卫生等部门许可上门到家服务日月广场开业。己发放日月广场食品经营许可证58份，实现“双十一”试营开业食品经营店持证经营