兰州市积极创建国家食品安全城市

创建食品安全城市是每个地区都想要的目标，但是想要创建食品安全城市，首先是要解决食品安全问题。兰州市监管部门加强抽样检验，特别是将市场上销售的蔬菜、水果中的农药残留，肉类、水产品中的兽药残留以及添加剂等作为重点进行抽检。通过2至3年的努力，确保重点食品抽检合格率不低于98%。这是从11月4日召开的全市食品药品安全及创建食品安全城市推进工作会议上获悉的。

会议指出，食品药品安全责任重于泰山，当前我市正处在创建食品安全城市的关键时期，要做到各级党委政府有力“能为”、监督管理有方“善为”、社会治理有效“有为”，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全面提升食品药品监管水平。监管部门要加强抽样检验，特别是将市场上销售的蔬菜、水果中的农药残留，肉类、水产品中的兽药残留以及添加剂等作为重点进行抽检。通过2至3年的努力，确保重点食品抽检合格率不低于98%。

会议要求，各级各部门要落实创建工作责任。各级党委、政府和各有关单位要加大对食品安全工作的重视程度、投入力度、工作力度，县区党政“一把手”要亲自担任创建领导小组组长，定期研究食品安全工作，加强组织领导和统筹协调，落实“有责任、有岗位、有人员、有手段”的属地管理责任，研究制定食品安全党政同责具体措施，明确各方职责。各级监管部门要坚持问题导向，针对突出问题和难点问题，出重拳、下猛药，加强抽样检验，公开不合格产品信息，责令企业召回不合格产品，对违反法律规定的予以处罚。特别是要把市场上销售的蔬菜、水果中的农药残留，肉类、水产品中的兽药残留以及添加剂等作为重点进行抽检，这类食品日常消费量大，风险不易识别，必须依靠政府监管部门为群众把好关。要落实企业主体责任。

引导广大食品生产经营者自觉担负起保证食品安全的主体责任，牢固树立法律意识、责任意识和道德意识，依法从事食品生产经营活动，对食品质量安全承担全部法律责任。要落实社会共治责任，更好地调动广大人民群众和社会各方力量，共治共享食品安全。