中澳坚果贸易蓬勃态发展 前景广阔

中澳自贸协议生效后，澳大利亚坚果入华步伐显着加快。行业代表性企业星曼农庄（Stahmann Farm）有四分之三的坚果产品销往海外，中国是增长最快的一个市场。未来星曼农庄计划将产量的两成投向中国，这背后是对中国消费趋势与自身产品优势的双重信心。

大型坚果商两成产量投放中国

ACB News《澳华财经在线》报道，碧根果业大亨马修·杜拉克（Matthew Durack）控股企业星曼农庄（Stahmann Farm Enterprises）是澳大利亚的行业代表性企业，该公司在新州北部靠近莫里（Moree）的Gwydir山谷拥有大片土壤肥沃的果园，坚果贸易规模庞大。

星曼农庄四分之三的坚果产品销往海外，中国是其中增长最快的市场。星曼农庄公司负责市场营销的副总裁里查德·热内斯特（Richard Sampson Genest）表示，公司下一步目标是加大供应，以满足中国消费者的强烈购买需求。“星曼农庄打算将对华坚果出口量提升到1,000吨，这是我们总产量的20%”.

随着关注更加健康的高蛋白膳食成为全球趋势，坚果被广泛视为蛋白质与不饱和脂肪的来源。坚果富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素，在促进人体生长发育、增强体质、预防疾病具有极好功效。产自海外、品质优良碧根果、夏威夷果（原产澳洲，又称澳洲坚果）等产品因为其“异域特色”及营养价值独特尤其受到中国消费者青睐，而网购热潮的兴起给坚果销售添了一把火。

中国自2012年起进口坚果的税率逐年下调，一定程度上迎合进口坚果增加的需求。2015年天猫双十一食品类增速，坚果类消费排名第二，增速达百分百。据称中国国内某坚果品牌双十一及随后的年华节销售额累进民币4亿多人，销量的坚果礼盒都是进口坚果。

看准机遇，以往主要从事对华大宗散货贸易的星曼农庄开始转向中国消费市场，将之作为新的突破口。经过缜密规划与调研后，星曼农庄在今年七月开创性地建立电商渠道，将品牌的碧根果、夏威夷果和胡桃零食包送上Stahmann  Farm天猫商城旗舰店出售，直面中国消费者。

中国在线零售市场前景极为广阔，星曼农庄销售总监安德鲁·沃德尔（Andrew Waddell）指出，随着消费需求快速增长，中国坚果产品在线销售势头兴起。目前全世界树生坚果贸易规模约300亿美元，而明年中国市场仅在线销售额预计可超过10亿美元，这将接近澳洲树生坚果的全年产值。

中澳坚果贸易蓬勃态势

据澳大利亚坚果行业委员会（ANIC）数据显示，自2010年至今，中国的坚果消费量呈现爆炸式增长，目前已占到全球产量20%以上，推动坚果价格达到历史水平。过去两年，中国强劲的需求令坚果业成为澳洲发展最快产业之一。

从2016年1月1日起，中国的坚果进口关税再次降低，受益于自贸协定的签署，澳大利亚未去壳和去壳夏威夷果关税由19%进一步调降，达到与碧根果相同的水平14.4%,预计会极大刺激进口。据中国媒体报道，2015年1-11月中国从澳大利亚进口坚果8492吨，行业人士称，假定自贸协定税率生效后进口量增加两成，2016年从澳洲新增的坚果量至少约为1698吨左右。

与此同时，澳大利亚坚果的生产与出口呈现同步抬升。据澳大利亚坚果行业委员会（ANIC）数据，坚果行业已发展成为澳园艺产业之一，坚果是澳洲出口产值的园艺产品。受中日韩需求推动，2015产季全国坚果产值12亿澳元，出口额接近10亿澳元，而这原本是2020年的预期水平。

澳洲杏仁海外销售额，贡献坚果年出口额一半，但是，真正推动坚果产业增长的是碧根果和夏威夷果，这也是星曼农庄的主打产品。以夏威夷果为例，每年澳洲的总产量约4~5万吨，目前澳对华夏威夷果出口占总产量比重已达1/4.可以对比参考的数值是，中国海关数据显示，2015年1-11月，中国进口夏威夷果2万吨，主要是从澳大利亚进口带壳果。

中国需求的拉动作用毋庸置疑，并受到澳洲产业界瞩目，成为行业聚集热点。由于产品销量与售价持续上扬，极大调动澳洲农民热情，扩产意愿强烈。星曼农庄在中国的拓展步伐受到澳洲种植户的高度关注，他们对于中国市场销售前景备感期待。

星曼农庄（Stahmann Farm）采用完全有机方式管理的碧根果园（图片来源：星曼农庄）

坚果巨头的信心来源

目前获准向中国市场进口坚果的包括澳大利亚、韩国、瑞士、秘鲁、哥斯达黎加等国，新西兰和冰岛享有零关税的优势。然而，星曼农庄对于自己的产品销路和竞争力十分有信心，关键在于坚果质量、产量、供应链条与产品差异化优势。

星曼农庄被誉为全球最干净、最环保和产的坚果生产商之一。该公司上世纪30年代创始于新墨西哥，并于70年代向澳大利亚引入碧根果种植，可谓行业奠基性企业。澳大利亚坚果行业委员会（ANIC）数据显示，星曼农庄莫里果园的碧根果年产量约占澳洲总产量的75%,夏威夷果产量亦行业领先。

作为澳洲碧根果种植商，星曼农庄已实现垂直一体化发展，在莫里地区种植超过8万棵碧根果树，并在昆州西部图文巴（Toowoomba）区设有加工厂，以对多种坚果产品进行加工处理。沃德尔说，从季节条件讲，澳洲碧根果具有的反季节特性为其赢得市场优势，本地碧根果收获时，美国的果树仍处成长季，

当然，最核心的还是产品质量。澳洲农业种植环境与农产品质量标准举世闻名，星曼农庄的目标则是追求卓越。沃德尔向本网记者介绍称，星曼农庄位于澳洲坚果主产区的Trawalla果园地理环境优越，几乎受到Gwydir河的完全环绕，种植条件得天独厚，土壤肥沃而雨水充沛，采用完全有机生产方式--凭借先驱性的种植技术，实现无农药与无虫害，所产碧根果的质量属全球水平。

位于澳洲坚果主产区的Trawalla农场（图片来源：星曼农庄）

产讯：夏威夷果（澳洲坚果）量价齐增

ACB News《澳华财经在线》报道，夏威夷果原产澳洲，又称澳洲坚果，收获时间为每年四至八月，坚果收集后将送往工厂加工，去壳并经过三周的干燥程序将水分含量降到1.5%.然后经破碎并装入特制的无氧袋中，存储于湿控环境下。

澳洲坚果协会（AMS）于近日确认，2016年澳洲坚果产量将保持稳固，2016产季带壳坚果产量预计增长4%,总重可达46,750吨。2016产季的最终数据基本收集完成，将于2016年11月底宣布。

今年，澳洲将出口3.5万吨澳洲坚果（夏威夷果），占到总产量的70%.AMS市场发展部经理林恩·兹尔克（Lynne Zielke）表示，今年产量增长4%,出口也在同步增长，每年新增产量都为新开辟的亚洲市场所吸收。

澳方相关数据显示，目前澳大利亚对华夏威夷果（澳洲坚果）年出口量占总产量比重已达1/4.过去五年中，澳洲坚果对韩国出口量增长了五倍，对日本出口保持蓬勃增长。

协会总理事卓尔勇·巴奈特（Jolyon Burnett）表示，带壳的澳洲坚果价格约在5.2澳元/公斤，较2015年5.09澳元/公斤进一步上涨。“目前行情非常稳固，并且是稳定上涨，这证实了全球市场对澳洲坚果的需求。增产并不影响价格持续坚挺，种植户也获得良好回报。