通用磨坊暂停国内食品业务

美国食品企业通用磨坊经研究决定暂停国内部分休闲食品的业务，预计有数百名中国员工即将收到影响。

在美国当地时间9月21日，通用磨坊公布截至2016年8月28日的2017财年一季度业绩。随后，该公司一众国际高管举行会议，向华尔街分析师讲述该季度的进展，其中包括了重组中国业务的情况。

“在今年7月，我们宣布了一系列新的重组措施，这让我们能继续实现利润率扩张的目标。”通用磨坊首席财务官唐?穆里根说，公司正在淘汰多余的产能，以及退出一些不能盈利的国际业务。

唐?穆里根说，通用磨坊已经在巴西关闭了一家休闲食品工厂，另一家当地工厂的生产运营也将停止。同时，通用磨坊也正在对中国零售业务进行重组，并计划在中国市场停止生产部分表现不佳的产品。

“我们预计，有关工作将在2017财年内完成。”他说，该财年首季度利润率扩张工作取得的成绩，让通用磨坊有信心在2018财年实现经调节后的营运利润率20%的目标。

对于这番讲话，小食代翻查了一下资料，发现该公司其实在今年7月21日曾经发出通报，宣布调整全球供应链。当时通报点名4处需要调整的地方，中国被放在一部分，然而有关信息在公布当时并未引起太多关注。

根据这份通报，通用磨坊当时指出，已经决定退出在华水果休闲食品业务。“公司将在2017财年一季度停止在中国南京生产果然多（Trix）品牌产品，妙脆角（Bugles）品牌休闲食品则继续在南京生产。”

据当时的介绍，该决定将导致通用磨坊在中国损失约300个职位。该公司是在1999年开始在华生产妙脆角的，2005年开始生产果然多，这意味着在中国已经是有11年国产历史的“老品牌”果然多将只能成为记忆。

公开资料显示，南京工厂是通用磨坊公司在华投资建立的家独资企业，生产妙脆角和果然多等休闲食品，占地42000平方米，员工近600人。而百度词条显示，果然多是一种“健康的水果小食”，是由水果果汁和明胶混合而成的一种“健康儿童休闲食品”。

值得注意的是，小食代看到，通用磨坊又在9月21日发布的季报里更新了重组计划的进展。在的一份通报中，该公司表示根据相关法规要求，有关行动还需要采取和员工及其代表之间“适当的咨询方式”，又预计这将在大中华区影响将近440个职位。

通用磨坊的一季度财报也显示，其当季的重组、减值损失和其他退出成本合计为5890万美元。

期望北京复刻酸奶成功经营

回到业绩会议上，唐?穆里根表示，通用磨坊正三管齐下改善利润率：

一是通过利润率管理抵消2017财年的输入性通胀成本；二是希望通过管理和供应链重组活动达成6.20亿美元的费用节约目标，同时实施零基预算；三是实施一系列额外措施，包括提高贸易及用于消费者的费用的效率，优化SKU，并进一步从供应链和零基预算中省钱。

随后，通用磨坊董事长兼首席执行官肯·鲍威尔也进行了演讲，小食代依然带大家关注涉及中国的部分。

他对华尔街分析师说，在该季度通用磨坊在华的一系列业务达成了良好的业绩，但部分被休闲食品业务重组所抵消。

肯·鲍威尔指出，通用磨坊在中国的酸奶品牌优诺在上海表现理想，目前正进军北京市场，以复制上海的成功经验。

至于冰淇淋业务哈根达斯，他说在恒定汇率下，当季该业务在华净销售额录得中个位数增幅，这主要是受到哈根达斯连锁店的同店销售额增加带动。

对于速冻米面食品品牌湾仔码头的业务，他说当季的净销售额增幅为中个位数，这主要受到中国一线城市销量所带动。

在总结通用磨坊全球表现时，他说在净销售额上，一季度增长较预期慢，但他坚信公司在面向未来改善业绩上制订了正确的计划，这包括了上述7月份宣布的额外的扩大利润率的措施。