甘肃省开展食品安全追溯工作

自新食品安全法颁布以来，各个省市针对食品安全开展治理工作，食品安全的质量问题更需要靠大家来遵守，下面我们一起来了解一下甘肃省针对食品安全开展追溯工作这则新闻。甘肃省将建立省、市、县、乡四级食用农产品（000061,股吧）质量安全追溯信息平台；2016年，全省食品生产企业、批发商户、商场超市、中型以上餐馆、学校食堂加入并应用食品安全追溯平台。为加快建设甘肃省重要产品追溯体系，实现重要产品来源可查、去向可追、责任可究，甘肃省政府办公厅近日印发《关于加快推进重要产品追溯体系建设的实施意见》（以下简称《意见》）。

甘肃省将建立具有主要农产品生产经营主体状况、农产品质量安全监督管理、风险监测管理、全程追溯管理、远程可视应用等功能的省、市、县、乡四级食用农产品质量安全追溯信息平台。以无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志登记农产品（简称“三品一标”农产品）和生猪作为重点，选择管理基础好、生产规模大、带动能力强的企业作为追溯系统建设骨干，建设农产品质量追溯示范点，引导全省农产品生产、收购、储存、运输等生产经营主体开展农产品质量安全追溯。

《意见》提出，将推广应用“甘肃省食品安全追溯平台”，以婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品生产企业为重点，推广使用二维码、无线射频识别（RFID）电子标签等技术手段建设追溯体系，对所有食品品种的生产、销售各环节进行追溯，督促企业索证索票、进货查验、做好产品销售记录，落实食品安全主体责任。鼓励引导有条件的婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒生产企业与“甘肃省食品安全追溯平台”对接。2016年，全省食品生产企业、批发商户、商场超市、中型以上餐馆、学校食堂加入并应用食品安全追溯平台。其他食品生产经营者索取“电子一票通”，建立进货台账。