长海县针对食品安全问题加强管理

随着两节的即将来临，为了给老百姓营造良好的生活习惯，长海县政府食品药品局针对食品安全问题加强管理，下面让我们一起来了解一下吧。大连市创建食品安全城市全面启动以来，长海县政府积极参与创建工作，采取严抓食品经营者落实主体责任、严密组织监督抽检、严格专项检查整治、严管食品生产加工小作坊等多项举措，不断净化海岛食品市场环境，确保海岛居民“舌尖上的安全”，助力我市创建食品安全城市。

严抓食品经营者落实主体责任

该县按照《辽宁省食品药品监督管理局关于印发辽宁省食品经营者（企业）落实食品安全主体责任标准的通知》要求，狠抓食品经营者主体责任落实。一是准确掌握辖区内食品经营者个人基本信息及经营场所、经营类别等情况，建立食品经营者落实主体责任台账；二是组织食品经营者签订落实食品安全主体责任承诺书，强化诚信自律、守法经营意识，牢固树立食品“安全”的理念，承担起食品安全责任人的责任；三是规范监管档案建设，详细记录辖区食品经营者主体责任落实情况；四是对已开展食品安全主体责任落实工作的食品经营者进行复查考核，达到规范要求的，择优评选落实食品安全主体责任示范单位，发挥示范引领作用，推动食品经营水平进一步提升。

严密组织监督抽检

该县食用农产品年度抽检任务240批次，已完成食品流通环节水果、蔬菜、畜禽产品等重点品种监督抽检，共抽检94批次，品种覆盖果蔬、畜禽肉制品、其他农副产品等4大类23个品种，重点检测农兽药残留、重金属、食品添加剂超标及非食用物质等。发现4批次不合格产品，分别是3个批次韭菜和1个批次油菜，不合格率4.3%。

在全县范围组织开展餐饮服务和婴幼儿配方乳粉销售等专项检查，共检查餐饮服务单位140户，商店15户、超市2家，下达责令改正通知书38份。开展严肃查处违法生产经营和使用假冒伪劣调味品违法行为专项整治，组织执法人员检查副食品店、超市、餐饮、熟食店等单位103户次，未发现问题调味品及食品添加剂。组织开展假冒伪劣、三无产品专项检查，重点检查一次性餐盒、病死禽类及水产品、熟肉制品、散装酒类等食品，累计检查经营业户1069户次，依法严厉查处销售假冒伪劣、三无产品等违法案件6起。

严管食品生产加工小作坊

监管部门与辖区内食品生产加工小作坊签订《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》，要求食品生产加工小作坊主动送检，经检验确认不合格的食品，时间发布消费警示、提示，同步做好召回、销毁等工作。以辖区内136家食品生产小作坊为重点，检查生产原料采购、食品添加剂使用、经营场所卫生、从业人员健康状况，及时发现存在隐患问题，提出整改要求及时限，并做好跟踪回访。