可口可乐瞄准即饮咖啡 将“派出”Gold Peak正式进军咖啡市场

可口可乐这个品牌是很多的人都非常熟悉的，是市面上比较有名的饮料品牌，而且可口可乐旗下也有很多的品牌，其中有一个国内一直没出现过的Gold Peak品牌，但作为可口可乐旗下的品牌，它在美国市场还不错。因此在前几天，可口可乐宣布要让Gold Peak在明年再来点新动作，可口可乐宣布旗下瓶装茶品牌Gold Peak正式进军即饮咖啡市场。Gold Peak已经为可口可乐带来10亿美元销售收入，而到2017年一季度，该品牌有望在市场上推出冷泡咖啡和抹茶拿铁产品。

这一举动预示着，可口可乐正在认真对待即饮咖啡产品。在北美，这一品类有望在2020年创造出一个20亿美元的新市场。

碳酸饮料下滑，即饮咖啡、茶成为下一个重要品类

日前，可口可乐公布第二季度和半年报财报，第二季度收入下降了 5.1%，为 115 亿美元，这半年总收入也同比下降了 5%，其中二季度非碳酸饮料增长2%，碳酸饮料下滑1%

可口可乐的竞争对手，百事可乐的碳酸饮料也境遇不佳，该饮料市场在北美地区2016年季度的销量下降了2%，非碳酸饮料市场则增长了7%。

可口可乐最近的确在非汽水领域动作频繁，买下主打大豆类饮料与果汁的品牌 AdeS；投资加州的芦荟水品牌 Aloe Gloe。在中国，它买下了植物蛋白饮料品牌中绿粗粮王，还引入了 Zico 椰子水；它占有股份的能量饮料 Monster 也在最近登陆中国市场。

现在，瓶装咖啡和茶成为了至关重要的一个品类。RBC市场咨询机构的分析师Nik Modi还曾表示，咖啡是碳酸饮料下滑的一个原因，尤其是星巴克的咖啡。

即饮茶10亿美元品牌15年增长91%，推即饮咖啡被给予厚望

这位分析师表示，在20年以前，人们习惯在早上起床的时候喝一杯健怡可乐，到了下午两点，他们可能会再来瓶可乐放松一下，而现在，人们都去了星巴克。

可口可乐还有机会反击。在即饮茶市场，这家公司已经创造了一个10亿美元新品牌，Gold Peak，而在过去15年时间里，这块业务的增长超过了91%。

现在看，咖啡成为了下一个重要目标。在此之前，可口可乐已经与意大利知名咖啡品牌Illy合作，在北美市场出售瓶装咖啡。而在亚洲市场，可口可乐在日本有大获成功的的乔雅品牌，这也是公司第17个超过10亿美元销量的品牌。在中国市场，可口可乐曾短暂与雀巢进行过合作，不过不到一年时间，分道扬镳。2014年底，可口可乐在中国引入乔雅品牌。

可口可乐打算进入的即饮咖啡市场的确有些挑战，现在市面上的即饮咖啡大多数都是拿铁口味，也是含奶的咖啡味饮料。日本在这部分做得细化些，UCC 有自己的特级无糖黑咖啡，三得利的 BOSS 黑咖啡也给那些需要急速补充咖啡因的上班族们一些崭新的选择。但冷泡咖啡和饮料意味更明显的抹茶拿铁相对来说还没有。

大佬争相入局，国内即饮咖啡市场竞争加剧

近年来，随着咖啡文化在中国越来越普及，咖啡消费也呈现出了快速增长态势。数据显示，中国咖啡市场正以每年15%~20%的幅度增长，其中即饮咖啡的复合增长率更是高达34.2%。

随着消费习惯和生活节奏的改变，速溶咖啡相对低劣的口感已不能满足人们对咖啡品质的追求，而即饮咖啡在口感上，更大程度地还原咖啡豆的新鲜与浓郁，受到了年轻群体和上班族的追捧。已经逐渐培育成熟的中国咖啡消费群体市场，以及即饮咖啡与生俱来的得天独厚的优势，使得商家纷纷盯上这块蛋糕。数据统计，2015年在即饮咖啡领域，雀巢占据了55.5%的市场份额，三得利紧随其后占14.1%。

中国即饮咖啡市场近年来动作不断。可口可乐高调推出乔雅，怡宝与日本麒麟火咖联手，国际连锁咖啡巨头星巴克与康师傅的“小资邂逅亲民”，2016年，统一即饮咖啡战略产品“雅哈咖啡”通过赞助爱奇艺的金牌栏目《奇葩说》走红网络，娃哈哈集团北京分公司也推出了今年款新品“猫缘咖啡”，正式进军即饮咖啡市场。可以预见，在这个市场未来的竞争将更加激烈。