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小暑,此后天气会越来越炎热,而这也直接拉动了雪糕等冷饮的销量。细看今年的雪糕价格,大部分都涨了不少。往年的1元雪糕几乎都不见了。其中含奶的雪糕涨价幅度更大。对此,业内人士分析,雪糕涨价其成本上涨是主因。
单价1元的雪糕品种较少
“雪糕的价格又涨了?”最近,家住团岛路的王女士去批发雪糕时,发现很多品种的雪糕价格都有不同程度的上涨。
“去年同款雪糕批发价每支0.6元,今年涨了0.1元。”王女士告诉记者,“拿去年常吃的一款奶油雪糕,去年卖1元,今年卖到1.5元。”王女士说。
记者在珠江路附近一家超市看到,中午来购买雪糕的市民络绎不绝,谈及价格时,不少购买的市民纷纷表示,今年不少雪糕的价格有所上涨。“去年吃的一款甜筒,涨了1元,现在卖到1.5元。”市民赵女士告诉记者。
经询问,记者发现,现如今单价1元的雪糕品种并不多,而含奶量较高的雪糕,基本在1元以上。“很多雪糕批发价都涨了,零售价格自然也要上涨。”该超市的销售人员说。
同时,该销售人员表示,现在冰柜中,2到3元的雪糕占了相当大的比例,而且一些畅销的雪糕价格也不菲。预计进入伏天后,雪糕的销量将会达到一个高峰。
价格维持在1元,重量少了5克
采访中,记者发现,很多品牌雪糕的价格都有不同程度的上涨,但还有一些雪糕的价格仍维持在1元。“有些雪糕价格没涨,但重量少了。”石岛路一家超市的销售人员说,拿一款1元的雪糕,价格没变,但重量却少了5克。
同时,该销售人员向记者透露,以往批发雪糕到一定数量后,都会相应送几支,而今年赠送量明显减少了许多。比如50支送10支,而同样数量赠送量却少了一半。
成本上涨是主要原因
是什么原因导致雪糕价格出现不同程度的上涨?对此,一位常年从事雪糕批发生意的王先生表示,雪糕制作的原材料上涨是一个重要原因,主要是乳制品价格上涨。“很多雪糕中大都含有奶油等成分,原材料涨了,雪糕制作成本也自然上涨。”
同时,王先生表示,雪糕价格上涨的另外一个原因则是,人工以及运输成本的上涨,种种原因也导致了雪糕价格水涨船高。