深圳市为保证农产品食品安全 发展食品快检机构

面对越来越多的食品安全事件，很多地方为确保消费者吃上放心食品，都建设了一些快速检测数据的平台，这也可让消费这买得更加放心，吃的更加舒心，同样也得确保食品快检快速准确。

“要确保食品快检像公平秤一样快速准确。”针对深圳还未全面将快检技术运用到市场监管线的现状，今年深圳两会期间，管小明等16名市人大代表呼吁在深圳发展食品质量安全“快检机构”。8月9日，记者从深圳市市场和质量监督管理委员会的建议回复中获悉，除通过购买服务的方式委托第三方食品检验机构对农批市场、集贸市场、超市等进行农残快检外，深圳拟建“食品检测数据信息平台”，届时抽样计划下达、实施抽样、检验结果、后处理措施等环节的信息将实现实时传送。

食品快检相对实验室检验而言，是食品安全检测模式从固定到移动的突破，可对食品中多种安全性指标进行快速检测，具有检测速度快、检测周期短等特点，对发现的问题可现场进行快速处理，从而及时防控风险。今年深圳两会期间，管小明等16名市人大代表呼吁在深圳发展食品质量安全“快检机构”，并在农贸市场、批发市场、商场超市、开展“食品快检进市场”的常态检测。

对此，深圳市市场和质量监督管理委员会表示，目前深圳除了各区农检站每年执行部分快检任务外，还通过购买服务的方式委托第三方食品检验机构对农产品批发市场、农产品配送企业、集贸市场、超市等单位进行食用农产品中有毒有害物质的快检。“现已有华测检测认证集团股份有限公司、深圳市通量检测科技有限公司、深圳海吉星农产品检测科技中心有限公司、深圳市计量质量检测研究院等机构参与其中，每年投入1500万元，完成不少于50万批次的食用农产品快检。”

此外，深圳制定了《深圳市食用农产品质量安全快速筛查和定量检测预处理点建设扶持补贴资金实施办法》，对符合要求的农产品批发市场等单位进行扶持资金补贴，补贴资金主要用于补贴农产品质量安全快速筛查和定量检测预处理点实验室场所建设、场所租赁或检测设备、试剂的购买等，“2016年快筛点补贴项目补贴资金总额初定为1000万元”。

该委称，食品安全监管范围涵盖了食用农产品流通、食品生产、流通和餐饮环节。目前，该委正推进食品检测数据信息平台的建设，届时将实现抽样计划下达、实施抽样、检验结果、后处理措施等环节的信息实时传送，可对食品安全热点舆情、检测数据等进行分析，对风险隐患大的食品及时开展区域或全市范围内的专项治理，以防范区域性或系统性的食品安全风险。