当心市场上带“乳”字而不含奶的乳饮料

虽然到了伏天，应该喝些冰凉清爽的饮料，不过家长为防止孩子喝太多凉的会影响肠胃，所以还是会选择一些乳饮料给孩子喝。记者近日走访市场时了解到，消费者选择乳饮料的还是比较多的，一是满足了孩子的胃口，还能补充营养，一举两得。但是很多消费者不知道的，其实这类饮料“乳”的含量和相应的“营养成分”并不高，甚至有的蛋白质含量为零。

“孩子夏天爱喝饮料，我觉得总让他喝碳酸饮料太甜又不健康，常买些乳酸饮料。”消费者肖女士日前接受记者采访时说，“但是最近我发现，很多乳酸饮料其实并不营养，比真正的酸奶差很多！”无独有偶，另一位消费者王先生也向记者反映，他最近在超市里买了好几种“乳酸饮料”，喝起来口味都是偏甜，再 细看配料表，各种添加剂、香精、色素也都不少。记者在采访中了解到，这两位消费者遇到的问题并非个例，很多消费者出于兼顾“营养”和“健康”的目的，选择 了看上去营养成分比碳酸饮料更高的一些“乳酸饮料”“奶味饮料”，但实际上效果并不理想。以一款超市里常见的“乳酸菌饮品”为例，其营养成分表里明确显 示，每100毫升产品中，蛋白质含量仅为0.8克，而碳水化合物的含量达13.6克，比可乐类的碳酸饮料还高出很多。另一款“果奶味饮料”，蛋白质含量竟 为“零”，显然没有任何“乳”的成分。再对比普通的发酵乳也是人们平时所说的“酸奶”，其每百毫升的蛋白质含量通常都在2.3克以上，一些比较高端的产 品甚至达到3克以上。

业内人士表示，乳酸饮料品种多、口味丰富，但是“乳”的含量确实比较少，和发酵乳(酸奶)差距比较大，生产标准也不一样。消费者在选择时还应多 作了解，不能只看商品名称里含有“乳”字，简单理解成营养成分更高，甚至代替“酸奶”来饮用。此外，还有的消费者选择一些进口的冲饮类乳酸饮料粉，冲调 后自制“酸奶”。记者在采访中了解到，这类产品一般含糖量比较高，一些产品里含有的“果粒”，也只是经过处理的“水果干”，营养成分会有一定的损失。