如何在果汁市场挑选出好的果汁

许多经销商朋友有这样的困扰，目前市场上果汁品种那么多，那么选哪家的好如何挑选呢？小编来教大家如何在过时市场里挑出一款好的果汁。

一看标签

看清产品标签，根据标准，只有标明果汁含量：的产品才能称作“果汁”，它不加糖，不加防腐剂，不加甜味剂和色素。而果汁含量≥10%的产品可以称作“果汁饮料”。比如有可能包装上有醒目的橙子图案的某种饮料，但包装下方印着明显比其商品名小得多的“橙汁饮料”，纯果汁含量通常只有10%~20%，这些果汁饮料大部分成分是水和糖，水果香味主要来自外加的水果香精，并且含有“柠檬酸、柠檬酸钠”等食品添加剂。

这也是的果汁价格往往要高于低含量的果汁饮料的道理所在。汇源果汁不含添加剂，是真正的天然的健康的果汁。

二看工艺

选果汁，看工艺，冷灌装不加防腐剂。认准无菌冷灌装标识，无菌冷灌装与热灌装相比的突出优点在于：

无菌冷灌装采用超高温瞬时杀菌技术（UHT），对物料的热处理时间不超过30秒，地保证了产品的口感和色泽，并限度地保存了物料中维生素（热敏性营养素）的含量。而热灌装则需要在85-92゜C保持较长一段时间，以达到杀菌效果。

三看包装

在果汁运输过程中，难免颠簸挤压，容易磕碰损坏，出现漏气、胀包的现象，有可能导致产品变质、霉变等现象。汇源果汁集团的专家建议：在购买果汁的时候一定要检查包装是否完好无损，有无漏气的情况出现。特别是在夏天，在购买果汁时一定要多加检查。