即饮咖啡潜力巨大，大咖相继入局

随着社会的发展，人们消费水平的提高，咖啡饮料已经慢慢成为我们生活中不可缺少的一部分了，而且现在有很多的人都非常喜欢喝咖啡，特别是即饮咖啡，在市面是非常受欢迎的。

今年，清淡饮料和茶饮料占据极大的风头，除此之外的另一个小众品类也受到极大的欢迎。近日，在欧洲杯的大环境背景下，天猫数据显示即饮咖啡近两个月数据增幅超过功能性饮料销量增幅两个百分点！

近两年，即饮咖啡品类发展持续进阶，复合增长率超过30%,成为业内公认的潜力产品。因此博得大咖纷纷入局，2015年，华润怡宝与麒麟火咖、康师傅与星巴克分别联手深耕即饮咖啡市场，统一更是一口气连推“朗朵”与雅哈“hey”系列产品；2016年1月，娃哈哈忙推“猫缘”咖啡；2016年5月，咖啡大佬雀巢推出即饮咖啡新品“雪咖慕思”,欲继续扩容市场……在这个小众品类，大咖频频入局为哪般？

雀巢继续扩容市场

口味：“卡布奇诺”与“意式浓香”两种口味

价格：7元/瓶（180ml）

2016年5月底，雀巢推出咖啡雪咖慕思，据介绍，该产品主要面向年轻的白领群体-新时代年轻消费族群。雀巢将雪咖慕思的定位为一款定制型饮料--时尚潮流的代表，张扬着个性的咖啡饮料。目前，这款产品已于6月中下旬在全国各地上市，并率先锁定一二线等重点城市进行推广，而在渠道的选择上，则以便利店为主要销售渠道。

娃哈哈即饮咖啡

口味：拿铁口味

价格：5.5元/罐（245g）

哇哈哈咖啡

2016年1月，娃哈哈集团北京分公司与物美集团在京共同举办了新品“猫缘咖啡”的首发仪式，宣告正式进军即饮咖啡市场。猫缘咖啡时哇哈哈集团花费三年时间研发的产品，是2016年娃哈哈推出的款新品，强化其在牛奶咖啡饮品中的市场地位。

统一雅哈hey

口味：“卡布奇诺”与“意式浓香”两种口味

价格：7元/瓶（180ml）

统一咖啡

2015年7月，统一旗下即饮咖啡品牌雅哈推出了全新“hey”系列产品，这也是统一继推出高端即饮咖啡品牌“朗朵”之后再次加码即饮咖啡业务，产品不论是名字还是包装都比较容易和年轻人产生共鸣。

康师傅携手星巴克

2015年3月份，星巴克和康师傅双方高调宣布“联姻”,携手开拓中国的即饮咖啡和功能饮料市场，并于2016年在中国上市现有及新口味的星巴克瓶装星冰乐饮品，而这一系列产品，将有康师傅的生产线在国内生产。

可口可乐乔雅

口味：“浓香经典”和“醇香拿铁”

价格：4.5元/瓶（268ml）

可口可乐咖啡

2014年，可口可乐中国发布其浓咖啡饮料乔雅，标志着可口可乐正式进军中国大陆即饮咖啡品类。可口可乐此次针对中国消费者量身定制，精选进口咖啡，选用全进口奶源，调制出“浓香经典”和“醇香拿铁”两种口味。

除以上大咖外，三得利利趣咖啡搭档汇源进一步扩容中国市场；2011年，华润怡宝与日本麒麟公司签订了合资协议推出火咖等。由此可见，这两年大咖纷纷入局切分市场，那么，即饮咖啡市场的现状与发展趋势到底如何？且看食品商小编为你解答！

产品受众窄，特通渠道被看好

权威数据显示，即饮咖啡近年来呈现快速增长态势，于2014年实现39.48亿元销售额，但由于基数较小，消费群体小众，目前在整个饮料行业中的占比不足2%.

从一线市场获知，各大即饮咖啡品牌几乎均处于自然销售状态，并没有针对产品做出大的推广动作，经销商主动培育的积极性也是普遍不高，并没有将其看做重点推广产品，只是作为产品结构调整的必要性补充，并纷纷称在特通渠道表现良好。

南京市玲峰副食品商店店长薛玉峰介绍道，“目前我们的销量主要来自学校、厂矿等特通渠道，大概占据销售总额的50%以上。”除此之外，加油站和高速公路是能够快速起量的推广渠道。

增速快于红牛，即饮咖啡与功能饮料的功能交叉

众所周知，咖啡具有提神的功效，也是部分消费者购买即饮咖啡的初衷所在。但一提到醒脑，红牛的概念便在潜意识中浮现出来，这一深扎中国市场的功能饮料似乎与即饮咖啡有着很大的功能交叉。

“虽然口感差异化明显，但红牛的提神醒脑概念已经在国内根深蒂固，并且市场售价占据优势，势必会成为即饮咖啡推广中的一大障碍。”江苏宿迁兄弟食品商贸公司总经理李腾说道，“不过即饮咖啡的消费习惯正在培养当中，增长速度明显快于红牛，这也是一大优势。或许即饮咖啡企业可以尝试转变卖点，尽量避免与红牛的正面交锋。”

大咖相继入局，即饮咖啡潜力巨大

在中国市场，速溶咖啡仍然占据着主导地位，市场份额达到70%多，现磨咖啡和即饮咖啡的市场份额分别为10%和20%左右，虽然即饮咖啡目前的市场份额和速溶咖啡还相差很大，还属于小众品类，但随着咖啡文化在中国的逐渐普及，咖啡消费也呈现了快速增长态势，即饮咖啡市场潜力巨大。

同时，近年来，统一、可口可乐、娃哈哈等一线企业相继入局即饮咖啡，也带动了即饮咖啡品类发展。

因此，我们或许可以预计，未来中国即饮咖啡和功能饮料市场还将进一步快速增长。中国消费者的消费习惯和生活节奏在发生变化，速溶咖啡增速相对以往有所放缓，但即饮咖啡却备受青睐，尤其是在新一代的年轻消费群体上。