网络化时代 指尖监管食品安全

网络的发展使得很多事情变得很方便了，购物不用出门，买菜不用跑菜市场，只要你手指轻轻一划，一切都可以搞定。扬州市推助了自主研发的食品安全公共服务软件，让食品安全掌握在指尖。

扬州市政府日前专门召开推介会，在全市推广使用当地自主研发的“美滋滋”食品安全公共服务软件。食品安全执法人员可藉此对企业进行动态监管，公众可对餐饮商户进行口碑排名。

手机上打开“美滋滋”软件公众端，不仅可以选择餐饮商家、点单购买菜肴，还可以查阅该商家的食材来源、食品添加剂使用状况及与食品安全相关的各类凭证。点击进入“看娃吃饭”专栏，由于部分中小学食堂的监控视频与软件联网，可看到孩子在学校餐及食堂后厨配餐的实时场景。软件内置有餐饮企业食品安全动态评级功能，由政府执法数据和公众评价数据联合生成，方便公众了解餐饮企业的市场口碑及消费后发表评价。

通过这一餐饮消费全新体验，扬州食品安全监管方式实现大转变。通过该软件的执法端功能，监管部门可借助与企业厨房监控通联的视频系统做到24小时监控，按检查类别、项目勾选提交，便可将数据同步到后台，执法效率大大提高。该市食品安全监管从单向监管变为政府和大众共管，商家维护食品安全的主动意识也明显提高。