宁夏制定枸杞地方标准

食品安全地方标准宁夏枸杞的制定工作已经开启，宁夏枸杞将有食品安全硬性标准，枸杞生产经营也将更规范。

据宁夏食品检测中心相关负责人介绍，一直以来，枸杞的颗粒大小、蛋白质含量等品质指标方面有标准可依，但我区枸杞却缺乏安全性指标的标准。此次多家单位签订《食品安全地方标准宁夏枸杞》合作协议书，参与标准制定，预计将于年底前完成这项工作。届时，枸杞中污染物、农药残留、食品添加剂使用以及大家关心的是否被硫化物熏蒸过等问题都将有确切的标准。

即将出台的《食品安全地方标准宁夏枸杞》将包括感官指标、理化指标、污染物限量、食品添加剂、农药残留限量、致病菌等相关指标及质量分级要求等硬杠杠。对此，不少枸杞生产、销售企业最关心的是，该标准一实施是否意味着以前的产品存货不能再上市销售了？对此，这位相关负责人解释，标准出台后还将有一个过渡期，不符合标准的产品将逐步被淘汰。