购买儿童食品更要看清楚营养标签

由于现在的年轻的爸爸妈妈对给孩子吃的东西要求很多，顺应的儿童食品的市场出现，各种包装精美的儿童食品也打出各种健康营养的标签，超市里的儿童食品琳琅满目，如何为宝宝选购到既有营养又健康的食品呢？下面让我们来听听营养师的意见。

宝宝面条、儿童有机酱油、儿童水饺……不知从何时起，各种各样的儿童食品被摆在超市货架的显眼位置上。更刺眼的是这些儿童食品的价格，比一般成人食品要高出许多。虽然价格贵，但是因为其“更适合儿童”而受到不少家长的青睐。

面对品种繁多的儿童食品，家长在选择时该注意一些什么呢？二级公共营养师臧全宜建议消费者，要通过标签看食品状况，包括原材料使用情况、营养成分表、能量值、致敏物质提醒等，按标注的每公斤体重选择每天的食用量，让孩子享受安全健康美味食品。购买食品前，还要仔细查看食品包装说明，主动远离“三无”食品和“山寨”食品。

当孩子很饿而家长又没有充足的时间准备食物时，预包装婴幼儿食品真的是一个很方便且卫生的选择。但一项新的研究发现，市场上销售的很多一至三岁婴幼儿适用的食品都属于高糖高盐食品。研究人员担心，这种趋势会影响孩子的口味偏好，因为人的口味偏好是在生命的早期形成的，如果婴幼儿时期习惯于食用高糖高盐的食物，可能最终会形成不健康的饮食习惯。

臧全宜建议，家长在给儿童选购食品时，应该做到：不盲目听信商业宣传，不以价格论食品优劣；看清食品标签、标志，购买正规商品；学会看配料表，真材实料排在前位，少糖、少色、少油；学会看营养成分表，高蛋白、低脂肪、低钠，如有其他营养素，标示要超过每日参考摄入量的15%。营养标签中营养成分标示应当以每100克（毫升）或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值的百分比。

据了解，现在市场上出现了一些专门为儿童生产的食品，以某品牌宝宝骨汤面条为例，主要的原料为小麦粉、猪骨汤粉、维生素C。跟另一品牌普通骨汤面条不同的是，额外多了碳酸钙和多种维生素等添加剂。从营养成分表看，跟普通面条相比的差别反倒是钠的含量：每100克宝宝骨汤面条中，钠含量80毫克，而每100克普通面条的钠含量达450毫克。从这一点来说，宝宝骨汤面条更符合宝宝清淡饮食的标准。

尽管如此，臧全宜还是认为，食品是否为“儿童专用”并不重要，更不能将包装食品作为营养主要来源。的营养摄入方式，是从多种新鲜天然的食物和简单加工的生鲜食物中摄取，这也是最安全、最经济和有效的途径。