杭州对食品流通开展全面的整治

食品安全问题是我国现在最重要的问题之一，很多的时候如果想要彻底解决食品安全问题，需要我们不断的努力，从食品的生产到消费者手中的任何一个环节都不能放过，因此，杭州开始对食品流通反面开展全面的整治行动。

创建食品安全城市试点工作以来，杭州开发区市场监管分局结合G20峰会保障工作，在食品生产、流通、餐饮三大领域开展了全面整治，以此强化各环节的监管力度，规范市场秩序，确保食品安全。

在生产领域，市场监管分局增加对区内食品生产企业的巡查频次，督促企业对发现的问题进行整改。在24次巡查中，市场监管分局共开具出18份整改通知书，责令企业限期整改。针对现有的四家大麦烧加工作坊，市场监管分局在每个点位竖立了“下沙麦烧，自酿自饮，不得销售，违者必究”告示牌，并加强日常巡查。

在流通领域，整治行动主要针对小果蔬店和农贸市场展开。检查中，市场监管分局要求区内8家农贸市场加快完善快速检测室，建立食品经营者建档、食用农产品追溯体系。

在餐饮领域，市场监管分局同步推进小餐饮整治、学校食品安全专项整治、阳光厨房建设工作。比如，在学校食品安全专项整治中，市场监管分局检查了大学、中小学、幼托机构的食堂共96家，校园周边餐饮单位33家，下达监督意见书共87份。另外，区内有30家大型以上餐饮单位、16家中小学食堂已完成“阳光厨房”建设。其中，学校食堂AB级以上的单位占比达95%以上。

今年以来，开发区市场监管分局开展了网络订餐专项整治行动，重点对高沙小区和高校周边的170多家餐饮店开展了检查。专项行动中，5家无证无照餐饮店被依法取缔，10家卫生情况差的餐饮店责令停业整改。

为了确保餐饮店规范经营行为，市场监管分局还约谈了美团、饿了么、百度外卖以及口碑外卖四家网络订餐服务平台，要求平台严格履行经营户准入审查义务、建立定期自查机制，并尝试与平台建立沟通机制，共同开展网上食品安全管理。