乳品行业遭遇危机 近半企业业绩下滑

根据乳品行业数据统计，五成以上的乳企业业绩飘红，通过种种迹象表明，业绩下滑是受整体环境的影响，也是市场竞争的导致。

过去的一年，乳制品行业最难的当属上游养殖企业。这从公司年报数据中可以清晰所见。

以现代牧业为代表的原奶生产企业，过去的2015年走的并不顺畅。合作伙伴在减少原奶的收购量，原奶价格低迷更是让上游养殖业雪上加霜。

值得注意的是，中地乳业、现代牧业和原生态牧业三家乳企去年营收净利均同比下降。而它们在乳业板块中有一个共同的特点，主要是以原奶生产为主。而导致它们业绩下滑的主要因素是国际原奶价格持续下跌，国内乳制品企业对国产原奶需求的减少以及价格下滑，导致它们营收和净利润大幅下降。

数据显示，现代牧业去年全年集团实现总收入48.263亿元，比2014年下降4%；实现持有人应占溢利为3.213亿元，较2014年降低53.3%。至2015年12月31日止，奶牛养殖业务依旧是集的支柱业务，占本集团总收入68.88%；集团共在中国自有营运27个畜牧场，饲养总共约225542头乳牛。

值得注意的是，现代牧业去年对外原奶销售量按年倒退10.1%，而平均售价为每吨4419 元，同比下降11.8%。正是基于公司原奶量价齐跌的原因，公司在2015年的业绩受到影响。

另外，原生态牧业作为国内一家乳牛畜牧公司，公司2015净利润减少84%至6617万元；实现营业收入比2014年同期减少11.19%至10.33亿元；毛利减少71.6%至3.8亿元，毛利率减少8.9个百分点至36.8%。一连串递减的数据下，公司的原奶总销量与2014年相比却上升了1.4%，至23.33万吨。财报表示，增长主要由于畜群规模增长及每头乳牛平均年度产奶量增加。

对于业绩下滑的原因，原生态牧业表示，由于国内原料奶价格的持续回落，以至于公司收益有所下降。

于2015年12月2日登陆香港交易所的中地乳业，上市年交出了一份业绩双降的成绩单。根据公司年报显示，2015年实现归属于公司股东的净利润为9813.9万元，比2014年减少了5020万元；实现营收收入4.8亿元，同比减少了2.4亿元。

作为原奶生产企业，中地乳业与现代牧业和原生态牧业一样，受原奶价格下降影响，公司业绩遭遇重创，面对行业现状，中地乳业在做好牧场建设的同时，公司未来计划将向下游进军，从事生产鲜奶及酸奶等高端产品。

中地乳业公司表示，公司考虑在有利时机收购具潜在竞争力的中国地区性下游乳品加工商，从而实现未来下游乳品业务规模的加速增长。结合下游加工业务与上游奶牛牧场经营业务，提升公司整体运营水平及抵抗风险的能力，进一步提高公司对盈利能力。

事实上，原奶生产企业向下游延伸也有取得成功的。中国圣牧之所以取得较好的业绩，主要是公司自有品牌下游液态奶产品业务实现重大突破所致，去年，企自有产品首次超过上游原料奶的销售收入。

同样，为了应对上述状况，现代牧业也在加大自有品牌的研发和生产。根据年报数据显示，去年，现代牧业自有品牌奶实现销售收入15.19亿元，同比大增80.37%。

在业内人士看来，国际奶价持续低迷还将持续下去，进口奶大量进入中国，国内上游养殖企业在原奶销售价格方面遭受挤压，转型向下游延伸将是一种趋势。而进军低温奶领域将是众多养殖企业的。