南宁食品药品局加强食品安全的监管

食品安全一直以来都是民生最关心和重视的话题之一，转基因、色素、添加剂、等，那么到底现在什么食品还是安全的呢？下面让我们来了解一下关于南宁食品药品局加强食品安全监管，食品安全小细节也非常重要，赶快来了解一下吧。

当天上午，执法人员首先对临街小商铺进行检查，从各种证照到食品的进货渠道均逐一询问核实。一间烟酒店店内摆放着不少饮料和零食，执法人员随机抽查了几样零食的生产日期和保质期，并查验台账。虽然该店铺未售卖过期食品，但还是被眼尖的执法人员发现了一个小问题。当时阳光强烈，正好直射到玻璃柜台上，而柜台里放着十几个即食糕点。“糕点类食品放在阳光处会缩短保质期，要换个地方存放。”听到执法人员的建议，店主随即将糕点放到后排货架上。

经过一个上午的检查，淡村市场的总体情况较好，但熟食销售尚不达标。执法人员发现部分熟食摊既卖直接入口的熟食，又卖豆腐，也没有实行钱货分离，尤其是洗手消毒设施不完善。下一步城区食药监局将对该问题限期责令整改。

据了解，此次专项整治活动将按照“谁监管，谁负责”和“属地管理”相结合的原则，以食品生产加工小作坊、小餐饮和小摊贩“三小”行业为重点单位，以夏季饮品、乳制品、肉制品、蔬菜、熟食、食用油及散装酒类等直接入口食品为重点品种，加强食品生产加工、食品流通、餐饮消费等环节的整治监管力度。

此外，专项整治将实行“错时监管法”，针对食用农产品批发市场、早夜市食品摊贩等食品业户经营时间和顾客群体特点，梳理排查辖区餐饮单位、食用农产品市场、早夜市、食品经营摊贩等的分布情况，将检查活动分为不同的时间段。市食药监局已成立了8个督查小组，分别前往全市各县区，督查夏季食品安全专项整治活动落实情况。