根据《食品安全法》及其实施条例规定、国务院食品安全整顿工作要求，卫生部组织开展了食品安全标准清理工作。经食品安全国家标准审评委员会审查通过，卫生部日前公布了《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）、《食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）、《蜂蜜》（GB14963-2011）等4项新的食品安全国家标准。 详细>>
主要应用于烘焙和糖果行业，也可应用在饮料、冰激凌、煎炸等其他一些食品领域，通常出现在面包、饼干、蛋糕、代可可脂巧克力及派等食品的夹心、涂层或面饼中。 详细>>
朱念琳理事长首先对近期国内有关“氢化油”和“反式脂肪酸”的一些失实报道和对行业的不利影响等情况向与会记者做了简单介绍，接下来，朱理事长就反式脂肪酸的产生原因（来源），氢化油脂的特性，食用专用油脂中降低反式脂肪酸的方法，反式脂肪酸的健康危害，各国对反式脂肪酸的管理和各国反式脂肪酸平均日摄入量比较等六个方面情况做了较详细的介绍。 详细>>
近日媒体关于反式脂肪酸对人体危害的情况的报道，尤其是2010年11月6日CCTV-2 “经济半小时”栏目关于“植物奶油在中国普遍使用 或酿食物史上最大灾难”的报道在国内引发了轩然大波，对焙烤食品糖制品行业的生产经营和发展产生了极其不利的影响。 详细>>
与河北省焙烤食品行业有关的并有一定影响的外商在华独资企业及外国公司驻华办事机构， 经审查同意，也可成为本协会会员。 详细>>
为了在河北省全面开展协会工作，宣传协会和发展协会，经理事会讨论、决定在省内的邯郸、衡水、邢台、保定、张家口、廊坊、秦皇岛、唐山、沧州等城市设立协会工作站。河北省焙烤食品各企事业单位可以通过协会工作站直接和协会取得联系。 详细>>
河北省焙烤食品行业协会通知：协会会长、常务会长、副会长、常务理事、理事、会员单位。 详细>>