上世纪90年代末，似乎是一夜之间，郑州以及周边很多城市，涌现出无数速成胡辣汤店。这种胡辣汤的特点是不用制汤，靠的是N种料粉勾兑而成，于是，一碗胡辣汤喝完，除了辣，还有满嘴的料粉。而这些胡辣汤通通被冠以逍遥镇胡辣汤的名号。 详细>>
我很幸运啊，虽然没有和首长合影，但我也知足了！两天来，一直在焦裕禄干部学院餐厅为*********总书记服务的学院食堂经理岳庆涛还沉浸在幸福之中，他说：我去年6月才来这里当经理，没有想到就遇到了这样幸运的事！ 详细>>
会员加盟进行中，希望创业人士前来报名，大家共同创业，祝大家财源滚滚！ 详细>>
提起胡辣汤，很多人的脑海中立刻想到的是逍遥镇，很多人也许不知道周口市，不知道西华县，但逍遥镇胡辣汤这种民间风味小吃却在中原乃至神州大地久享盛名。 详细>>
10月30日上午，由河南省非物质文化遗产保护中心、河南省餐饮与饭店行业协会、西华县人民政府主办，西华县文广新局、逍遥镇人民政府、西华县胡辣汤协会承办的中国西华第三届逍遥胡辣汤大赛，在中州名镇——河南省西华县逍遥镇常村民族广场举行。 详细>>
10月29日上午，中国·西华第三届逍遥胡辣汤大赛在西华县逍遥镇常村民族文化广场隆重举行。比赛期间，舞龙、舞狮、秧歌、广场舞等民间艺术团队轮番登场表演，著名相声表演艺术家李金斗也登台献艺，周口市豫剧团的艺术家们为当地群众带来许多经典唱段，演员演得精彩，观众也看得带劲，不时发出阵阵喝彩和欢快的笑声。 详细>>
10月29日，由河南省非物质文化遗产保护中心、河南省餐饮与饭店行业协会和西华县政府主办的第三届逍遥胡辣汤大赛在逍遥镇举行，40组拥有胡辣汤制作技艺的高手云集老家逍遥镇，在烹饪大师和上千名观众的瞩目中各展绝技，现场熬制胡辣汤，观众可免费品尝。 详细>>
胡辣汤，又名糊辣汤，汉族名小吃，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。 详细>>
在河南省内，哪样饮食可以不分区域、不分人群，几天没吃着就想得慌？答案如果说是胡辣汤，估计不会有太多吃货提出反对意见。胡辣汤，无论你喜欢还是不喜欢，都已经成为河南最具代表性的地方饮食之一，也是最受争议和诟病的地方饮食之一。 详细>>
逍遥镇胡辣汤的由来：明朝嘉靖年间，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个道士手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之。该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为 御汤 。明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至逍遥（今西华县逍遥镇），受逍遥胡氏之恩，遂将此方传授于胡氏。因此汤香辣味美，并为胡氏所经营，后慢慢被当地老百姓传称为胡辣汤。 详细>>