中国副食流通协会会长出席西北农林科技大学葡萄酒学院成立20周年庆祝典礼

4月20日，“酒香廿载，葡写华章”--西北农林科技大学葡萄酒学院成立20周年庆祝典礼，贺兰山东麓葡萄酒产业管理代表、陕西省相关领导以及国内外专家到场庆贺，中国副食流通协会会长何继红作为特邀嘉宾出席了本次庆典活动。

何继红会长在致辞中表示，西北农林科技大学葡萄酒学院，作为亚洲第一所专门从事葡萄与葡萄酒研究、推广，培养葡萄与葡萄酒生产、营销、管理及科研推广高级专业人才的学院，自建校以来，秉承着“耕土耕心，酿酒酿人”的院训，全力建设世界一流的葡萄酒学院，被业界誉为“人才的摇篮、技术的源泉、产业的支点”,在全国葡萄酒学院教育中起到了引领示范作用。

学院创始人李华博士率领葡萄酒学院，构建了以葡萄学为基础、葡萄酒学为核心、葡萄酒工程学为手段、葡萄酒市场学为导向，产学研紧密结合为特色，涵盖了由土地到餐桌完整产业链需求的葡萄与葡萄酒学科理论及中国葡萄酒产业技术体系。王华院长在葡萄酒行业中积极宣传推广葡萄酒知识，为行业树立葡萄酒文化，提升专业化水平，培育一批有知识专业化的市场营销人才做出了重要贡献，并成为葡萄酒行业标志性人物，在他们的带领下，在西北农林科技大学各级领导的支持下，西北农林科技大学葡萄酒学院已成为食品行业公认的葡萄酒专业培训基地，学院对葡萄酒文化的研究成果，在今天中国酒类行业的营销实践中发挥着重要的作用。

近年来，酿酒行业在以市场为导向，以经济效益为目标的发展中，加大了技术创新能力，葡萄酒消费量进一步提高，葡萄酒迅速成为饮料酒中发展较快的酒种之一。2013年中国葡萄酒消费约160多万吨，预测将于2014年超越澳大利亚和智力等国家，将成为世界第五大葡萄酒消费国。同时中国葡萄酒市场已经成为真正意义上的国际市场，进口葡萄酒已经占据重要市场份额，这预示着我国葡萄酒市场进入了快速发展新阶段。随着人民生活水平的不断提高和健康意识的增强，葡萄酒消费将会有更大的发展空间。

为了实现葡萄酒产业的可持续发展，中国副食流通协会将加强与政府部门的合作，进一步推动中国葡萄酒行业与国际葡萄酒业沟通、交流、与融合，搭建葡萄酒消费的国际大平台。

今天，西北农林科技大学葡萄酒学院的教学目标，迎合了国家发展的需求，也搭建了发展中国葡萄酒品牌的桥梁，弘扬民族精神、传承国酒文化，推动国际交流，将成为实现“文化梦”、“中国梦”的前进方向。在此机会向西北农林科技大学葡萄酒学院成立20周年校庆致以最诚挚的祝福！

同时，也真诚地希望西北农林科技大学葡萄酒学院在不断发展进步的同时，也能够全面总结二十年来的办学经验，不断探索教学改革，进一步突出办学特色，不断提高人才培养质量和办学水平，向行业输送宝贵人才，为中国葡萄酒行业的发展做出更大的贡献。