中国焙烤食品糖制品工业协会详细介绍：
中国焙烤食品糖制品工业协会是由面包、糕点、饼干、糖果、巧克力、冰糖、冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、冰棍等）、方便食品（方便面、方便米粉、方便米饭、方便粥等）、果脯蜜饯、休闲食品等行业生产企业以及相关企业和公司、食品机械、科研院所、大专院校、地方性相关的行业组织及经销焙烤食品糖制品原辅材料、设备的商贸企业等单位自愿组成的非赢利性社会团体，是跨地区、跨部门、不分所有制的全国性行业组织、是社会团体法人、国家一级协会。协会的业务主管部门是国务院国有资产监督管理委员会。
宗 旨
在会员和政府部门之间发挥桥梁和纽带作用，协助政府部门进行全国焙烤食品糖制品行业管理，为本行业会员服务，维护会员的合法权益，推动全行业的发展。
职 能
根据国家有关规定，经民政部批准，本行业协会业务范围是：
按党和国家政策，对行业的重大问题进行研究，向政府提出有关改革、发展、产业政策、经济技术政策、立法等方面的意见和建议。
受政府委托，参与制定行业规划和计划，对重大投资项目进行调研、论证、并提出初审意见。
经政府部门同意，开展行业统计、发布行业信息、编辑出版行业刊物。
经政府部门授权，参与国家标准、行业标准的制定和修订工作，参与本行业有关法律、法规及规章等文件的制定工作。
受政府委托开展行业质量行检、行评和产品认证、质量管理、监督工作，向国内外食品企业推荐优质产品与新产品。
组织科研攻关和技术创新工作，组织成果鉴定。
组织行业人才培训和人才交流工作。
发展与国外相关组织的联系，代表行业参加有关国际会议和国际组织，开展国内外的经济技术方面的合作，交流和展览、展销活动。
反映会员要求，组织发展行业公益事业，承担政府、行业企业及会员、联系会员单位委托的其他工作。