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素有“食品界奥林匹克”之称的第十五届世界食品科技大会在南非开普敦召开,79个国家和地区的1500名业界代表参加本次盛会。蒙牛冠益乳代表中国乳业捧得由国际食品科技联盟设立的“国际食品工业大奖”.
参会人员在蒙牛展板前合影
蒙牛冠益乳代表中国乳业捧得由国际食品科-技联盟设立的“国际食品工业大奖”
在本届世界食品科技大会上,来自全球数家顶级乳品企业的二十余种产品悉数亮相,角逐由国际食品科技联盟设立的“IUFoST(国际食品科技联盟)国际食品工业大奖”.其中,蒙牛冠益乳代表中国乳业捧得该奖,这是中国乳品行业在本年度食品科技大会上的唯一奖项。继进军世界乳业16强之后,蒙牛为中国再扛世界乳业领军大旗。
国际食品科技联盟秘书长Judith Meech对蒙牛冠益乳产品给予了高度评价,蒙牛冠益乳对于中国乳业的发展具有突出贡献,蒙牛展现出的创新的科技和工艺制造水平令人叹服,蒙牛对于改善中国公众的身体健康发挥了巨大的作用。
据悉,世界食品科技大会是目前国际食品行业最为权威的高级别会议,由国际食品科技联盟主办,自1962年首次在英国伦敦举办以来至今已经举行了十五届。在本届以“不断演变的世界中的食品科学解决方案”为主题的大会上,乳制品作为国际食品行业的活跃板块,其未来趋势成为与会专家关注的焦点之一。
据蒙牛乳业集团与会代表夏海通介绍,近年来,全球牛奶消费量有超过50%的增长来自中国,中国乳品向高端、功能化的转型也将推动全球乳业向同一趋势发展。伴随世界乳制品行业的迅速发展,中国乳业将成为影响世界乳业格局的重要力量。