近百家北京老字号企业加盟的老字号网店在2009年5月底早已开通，这是国内开通的首个借助互联网实现B2C业务模式的老字号商品的网店。王致和也顺利登陆老字号网店。详细>>
近日了解到，青岛市为了加强食品安全建设，将对企业设置“黑，红名单”的管理制度，实施细则正在实施，具体办法将有各个县市地区上报，对一些列的“红名单”“黑名单”企业进行更为严格的监管制度。详细>>
北京王致和腐乳科普馆展馆介绍，腐乳科普馆总面积600平方米，馆内展厅设计以“东方奶酪腐乳时刻关爱您的健康”为主线，集科学性与趣味性于一体，通过实物模型、视频、互动体验等多种方式，全面系统地展现了腐乳这种神详细>>
王致和臭豆腐的历史：相传清朝康熙八年，由安徽来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无；欲在京攻读，准备再次应试，又距下次科举考试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。详细>>
弃学从商发展臭豆腐事业，王致和，进京赶考时，住在北京的安徽会馆。在准备考试期间，以制作和贩卖豆腐为生，正值夏日，豆腐没有卖完，于是王致和想起老家制作酱豆腐的方法，即将豆腐切成小块放入坛子中，加上盐和花详细>>
近年来，我国的食品安全不断的出现问题，弄得是消费则人心惶惶，今日北京市出台了一些列管理办法，《北京市食品安全条例》规定，食品犯罪将终身不得从事食品生产经营活动，在国内开创了严惩重处和信用惩戒的制度先河详细>>
王致和的企业文化精神 企业精神：点滴之间 卓越无限详细>>
清末，王致和的臭豆腐竟成了慈禧太后的御膳珍品。但太后嫌其名称不雅，按其青色方正的特点，取名“青方”。那时，御膳房每天要为慈禧准备一碟用炸好的花椒油烧过的臭豆腐，而且必须是当天新从王致和南酱园买来的。但详细>>
中国调味品协会将成立专业的腐乳而委员会，腐乳专业委员会成立，并且将在今年的5月27日至6月1日在北京铁道大厦举办。与此同时中国首都北京的腐乳文化节也将启动。详细>>
三十年川南情怀，两鬓染霜；新征途与君携手，再创华章。2015年5月10日，川南公司成立三十年庆典大会在川南厂区举行。川南员详细>>
生活节奏加快，空气污染严重，休息不够，您是不是面临着肤色黯淡没有光泽的烦恼，今天教您几招食物，让你从此甩开肤色黯淡的苦恼。详细>>
春节假期来临，宴会逐渐增多，以下六招有助于你的健康。 招数1：赴宴之前饼干垫底赴宴前最好先吃些苏打饼干、土司，甚至用水果来垫底。一来可以增加饱足感，二来可避免在筵席中摄取过多的肉类与油脂。 招数2：盘饰详细>>
很多餐馆里都有一道叫大丰收的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。 蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。 单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营详细>>
上海人在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有仲春以木铎循火禁于国中的法规，于是百姓熄炊，寒食三日。在寒食期间，即清明前一、二日，还特定为寒日节。详细>>
1．蔬菜与疾病的禁忌 在疾病发生时，必须避免食用不该食用的蔬菜，否则，会加重你的病情：A．肠胃炎时：不能吃辛辣刺激的蔬菜，如生姜、辣椒等B．全身性红斑性狼疮时：不能吃苜蓿等C．痛风时：不能吃竹笋、香菇、黄花详细>>
