全聚德集团2014年春节黄金周销售开门红

2014年春节黄金周，全聚德集团以服务百姓家庭宴请为主导，各企业根据自身特色，主动出击，积极谋划，拓展营销，拼抢市场，取得营业收入同比增长3.79%,接待人次同比增长9.49%的好成绩。

--抓旅游市场高人气，创春节销售新突破。全聚德王府井店（含食王府）营业收入同比增长30.72%,特别是正月初四当天营业收入刷新该店春节黄金周销售历史记录。全聚德前门店连续三天单日收入突破100万元，并屡刷春节黄金周销售单日历史新高。全聚德集团有16家企业接待人次同比增长，其中8家企业增幅在10%以上，全聚德三元桥店接待人次同比增长32.93%.同时，在旅游热带动下，全聚德特色包装食品销售也实现3%的增长，真空烤鸭销售增幅达7%.

--抓节日假期新特点，助年味儿宴请掀热潮。今年春节黄金周，各企业狠抓年夜饭预定，设计推出多款家庭团圆套餐，经营收入呈现增长势头。同时，做好“破五”和“立春”双主题营销活动，当天全集团营业收入同比增长16%;与往年春节黄金周第五日销售相比，也增长了10%.

--抓民俗浓郁年味儿，汇温暖亲情贺新春。各企业统一围绕“迎新年贺新春，品美味享健康--美味在冬季”营销主题，着眼大众新春宴请消费，推出更加实惠的新春团圆宴，并举办文化专场、民俗庙会、幸运抽奖等丰富多彩的文化娱乐活动。同时，根据各品牌自身特色推出自制外卖食品，丰富百姓餐桌。丰泽园饭店年货大棚的节前销售，占到其年货总销量的近90%,烤馒头单日最高销售13985 个，“家宴菜”的外卖销售也比去年同期翻了一番。

--抓节前营销关注点，造宣传攻势热市场。及早筹划包括春节黄金周在内的“五节”整体营销活动，并通过多家媒体进行年夜饭和年货推介活动，特别是组织开展“‘北京礼物’温暖回乡路，‘全聚德年货’送福团圆宴”年货推介活动，受到各大媒体的广泛关注与报道，共计报道近80篇次。同时，在北京歌华有线电视回看导航条及回看菜单上有针对性地投放全聚德新春年夜饭广告。各企业也充分利用网络、手机及各种媒体进行节前产品推广，面向市场需求积极采取营销举措，助推春节黄金周销售业绩再创新高。