7月8日，“湘菜食材供天下，天下湘菜汇一家”2013华东区首届湘菜食材供需交流会在上海盛大开幕。此次活动由湖南省湘菜产业促进会、辣妹子食品股份有限公司、上海湘传食品有限公司三方联合主办，湖南省食品行业联合会协办。
图为省领导参观辣妹子展台
此次会议是辣妹子主办的历届厨师会中参会人数最多、规模最大、到场领导级别最高阵容最强大的一次盛会。省级领导高度重视，湖南省政协副主席王晓琴、上海餐饮烹饪行业协会会长沈思明、湖南省食品行业联合会会长刘送保、湖南省湘菜产业促进会常务副会长兼秘书长陈敬、中国湘菜大师王墨泉等领导及嘉宾莅临会议，57°湘、毛家湾、古意湘味、湘轩酒楼、毛家湘味楼、芙蓉豪庭餐饮会所、湘会天下、韶山冲、滴水洞等50多家连锁品牌餐饮机构代表以及高诚湘味商贸公司、上海洞庭湘、湖南土特产批发商行、BEB中西餐调料批发配送中心、久久红湘菜原料商行等品牌食材调味料经销商共计400余人共襄属于湘菜人的盛会。
主办方之一的上海湘传食品有限公司董事长作为东道主首先致欢迎辞，作为此次交流会的主要联络人，唐总激动万分，深情感言。上海餐饮烹饪协会沈会长精神矍铄，作为美食大家表示出了对湘菜的偏爱，他也现场表态将为湘菜餐饮企业提供更多的方便和支持。
辣妹子销售公司刘东方总经理作为活动主办方同时也是参展湘菜食材企业的优秀代表作了精彩发言。刘总首先感谢到会的湘菜餐饮酒楼、优秀经销商多年来对辣妹子的关注和支持，他表示，品质是辣妹子永远不变的基本原则，也是餐饮行业的共识和趋势。辣妹子在进一步提升品质的同时，也将不断推陈出新，不断调整销售方式，不断提升服务水平，让经销商朋友通过辣妹子产品赚更多的钱！
湖南省湘菜产业促进会秘书长陈敬女士以“湘菜联动大品牌”为主题对湘菜产业的发展方向进行了阐述，要“行业团结闯天下”.
湘菜大师王墨泉先生的出席赢得了现场厨师朋友的欢呼，王大师以多年从业经验对经典湘菜的评判标准进行了总结--好师傅、好材料、好调料、大批食客以及食后的回味无穷，成就了湘菜的好口碑。现阶段，湘菜大厨们要以新鲜、健康、营养、安全为出品标准，紧紧团结，最终达到“湘菜燎原”之势。
湖南省政协副主席王晓琴女士则为湘菜产业的未来规划和发展前景指明了方向。她表示，省政府领导高度关注湘菜发展，湘菜也成为关注度广泛的产业。好产品诠释了经典湘菜，各参展企业要以抱团出海的姿态，推动湘菜产业的品牌化、产业化、规模化发展，从而形成合力，结成联盟，为湘菜餐饮创造更大的发展空间。
辣妹子南区业务负责人文玉明还在会议黄金时间进行了辣妹子新品推介，就产品工艺卖点、质量保障等内容做了详细的介绍，特别是针对鲜豆辣椒、魔鬼辣酱、蒜蓉辣酱等新品进行了大力推荐。同时，文总还就目前国内餐饮消费现状及环境当场呼吁：作为行业的标杆和榜样，希望全体与会嘉宾积极发扬正能量，做货真价实的产品，维护湘菜的金字招牌，进而将美食文化打造成为中国新的名片！
会议晚宴则以用辣妹子为主要调料烹饪出的口味蛇、魔鬼香辣蟹为主菜，被文总极力推荐的鲜豆辣椒作为凉菜也摆上了晚宴，获得与会者的交口称赞。会后，酒楼采购人员以及经销商品尝了辣妹子部分新品，辣妹子鲜豆辣椒、魔鬼辣酱、红烧酱等新品获得了嘉宾们的赞许和肯定，现场开发新经销商客户7家，20余家餐饮酒楼及经销商现场确定了订货意向。
“辣妹子鲜豆辣椒鲜香滑嫩的口感非常特别，难能可贵！”
“红烧酱香味地道，是那个味！”
“辣妹子蒜蓉辣酱的口感再加上这个价格，性价比非常有竞争力
辣妹子上海办工作人员也在会后第一时间与到会嘉宾、餐饮酒楼及经销商接洽沟通，华东地区新品销售呈现爆发式增长。我们期待辣妹子在华东地区能盛情绽放，取得更灿烂辉煌的业绩。
