2011年糖酒会上公司吕董接受媒体专访

主持人：各位腾讯大成网的网友大家好，这里是2011年春季糖酒会的现场，今天我们非常高兴的请到了品品人生食品有限公司的吕总，非常高兴吕总来到我们的直播间，今年的糖酒会我们品品食品有哪些产品参展呢？

吕勤：今年我们主要是推广逗嘴泡椒凤爪，以前我们做到一个顶峰之后有一个第二次的腾飞，进入到泡椒凤爪这个行业，也是立志打造做最好的、品质最好的泡椒凤爪，今年糖酒会主要推广的就是逗嘴泡椒凤爪。

主持人：你能不能给我们介绍一下逗嘴泡椒凤爪的特色？

吕勤：我刚才讲我们品品食品立志打造最好的泡椒凤爪有很多点，我们研发了全国第一套全自动的、而且是不锈钢的生产流水线，这个是在行业里面是一个非常大的突破，以前大部分的泡椒凤爪厂都是很原始的菜刀、菜板，人肩挑背扛这种比较传统的生产。我们研发这些设备以后就能够达到一个快速的、高效的生产流程，而且它能够保证品质，这是一个工艺上面的突破。

我们在防腐配方这一块做了很大的突破，以前很多是通过辐照来杀菌的，我们是通过生物工程专家用生物工程技术去抑制这些有害的细菌的生长，这样我们做出来的凤爪既不杀菌，也不使用过多的防腐剂，但是它的口感还能非常鲜美，而且能够保质十个月以上。我们逗嘴的泡椒凤爪它的保质期在国内也是唯一的一个十个月的保质期的，其他的凤爪一般都只有六个月，是因为在防腐技术上面技术没有达到，这是第二个特点。

第三个特点就是我们采用了一些新的配方工艺，比如说我们的凤爪是通过卤制出来才浸泡的，这跟大部分的凤爪厂用白水煮是有区别的，这样我们的凤爪就更鲜美、更香。

主持人：这是我们第几次参加糖酒会呢？

吕勤：糖酒会我们应该是第四次。

主持人：那你觉得参加糖酒会对我们品品食品的一个产品销售和品牌推广有没有推动作用呢？

吕勤：我觉得是非常大的，因为每年的糖酒会是一个行业内交流的盛会，全国各地的经销商，还有商场的采购、买手，以及我们的生产制造商都来做一些交流，这个交流它是非常有利于提升各个行业的发展，作为我们来讲，我们参加糖酒会的主要目的是向我们的业内人士宣传，就是说作为我们的品品食品的品牌的一面，所以我们参加糖酒会，我们的展位布置都是以宣传品牌为主，在我们的专业观众面前确立我们品牌的地位，让我们的不管是经销商，还是商场的这些采购能够直面地感觉到这个品牌的一些内涵，我们再到市面上做消费者的宣传，这样企业的品牌会成长得非常快。

主持人：我们现在很多的年轻人，包括30以上的人都很喜欢网购，网购已经掀起了一个新的热潮，我们品品食品有没有想过把自己的营销战略转向网络市场呢？

吕勤：这一块我们也是有计划的，网购市场我们和四川两家专业做网购的在合作，我们企业自己来做的话可能还不是很熟悉。

主持人：借助别人的优势？

吕勤：借助四川两家网络做得非常专业的来做，网络现在是年轻人最喜欢的一个场所，不管是上去查查资讯还是购物，都是年轻人最喜欢的，这一块我们也有一些计划，在今年在网络上要做很多的品牌的推广、宣传。当然我们也有常规的，包括电视这些规划。网络这一块我们也会有一个比较大的投入，向我们的目标顾客主要是年轻人传递我们的品牌。

主持人：有没有想过和我们腾讯大成网合作呢？

吕勤：有这个计划。

主持人：好的，今天非常感谢吕总能够接受我们的采访，谢谢。