10月27日，第十一届合肥国际文化博览会在合肥滨湖国际会展中心开幕，淮南带着文化底蕴深厚的精品，积极融入到展会中，豆腐文化、寿州窑、紫金石等淮南元素闪耀“安徽文化第一展”。公司精心准备了历史悠久的豆腐文化，让参观者感受到“楚风汉韵·能源之都”的独特魅力。
淮南豆腐文化源远流长，“八公山豆腐传统制作技艺”已列入国家级“非遗”项目。展区内，八公山泉豆腐文化旅游公司作为项目保护单位把石磨搬到了现场，让大家体验现场磨豆腐，引得人们跃跃欲试，正宗的豆制品还激起参观者的购买欲望。
据介绍，第十一届合肥国际文化博览会由合肥市人民政府主办、合肥市委宣传部等承办，淮南市委宣传部等为协办单位，本届展会为期4天，今年的主题为“创意文化引领美好生活”，相较往届，本届合肥文博会更具文化影响力、创新力。
安徽八公山豆制品有限公司位于国家历史文化名城寿县城北八公山南麓，东邻风景秀丽的国家4A级森林公园和豆腐创始人西汉淮南王刘安陵园，西靠中国豆腐村。这里是世界第一块豆腐的诞生地，是中国璀璨豆腐文化的发祥地，是“风声鹤唳， 查看本品牌>>
