8月10日,广州市绿色食品工作领导小组办公室组织旗下的绿色食品企业代表一行到我司参观。
代表们首先参观一号生产车间。幼滑清香的莲蓉、质优肉香的广式腊味、味道可口的速冻包点及大众消费的菜式盒饭都赢得了代表们的赞赏,尤其是价格适中、口味众多的菜式盒饭,赢得了大家的一致好评。他们表示,广州酒家的盒饭入选广东省首批放心午餐行列是当之无愧的。
在二号车间的月饼车间,代表们重点考察了月饼生产线上的绿色食品专用打饼机及全自动的月饼成型机。
他们对广州酒家月饼生产从投料到包装全部采用自动化的过程感到惊叹,特别是对从隧道炉烘烤后的月饼通过10万级空气净化送风凉冻塔有效解决月饼快速凉冻的工艺啧啧称赞,对利口福建立南中国月饼生产企业的航母级生产基地表示由衷的钦佩。