吃春饼，聊民俗,天福号前门店举办立春民俗讲座

2月4日是农历传统节气——立春。立春当天，都有咬春、吃春饼的习俗。作为北京老字号，数百年来，天福号元素已经融入到京城百姓的民俗生活中。立春吃春饼，卷天福号酱肘子已成为京城百姓约定俗成的习惯。作为老字号企业，传扬中国传统文化更是义不容辞的责任。

为了做好传统文化的保护、传承工作。更好的对传统文化进行传播，让更多的消费者了解京味儿咬春背后的的民俗文化，在立春当日下午，天福号特邀民俗专家在前门店举办立春民俗讲座，并举行了民俗顾问的授聘仪式。

此次受邀讲解民俗文化的民俗专家是北京市文联副主席、北京市文史馆馆员著名民俗专家赵书先生和爱新觉罗·毓岚先生。方飞跃总经理出席活动并在授聘仪式上为二位专家颁发聘任证书。会后方总表示：民俗文化工作今后将成为天福号的常务工作，每年也将举办类似的活动。使传统文化的传播工作在天福号形成一个传统。

活动由前门店店长王颖主持，下午三点，讲座开始，在两位专家妙趣横生的讲解下，现场气氛十分活跃。活动现场，数十名顾客在听完讲座后，还意兴盎然的品尝了有天福号前门店提供的春饼及咬春萝卜，体味到了传统文化的味道。