11月9日，中国食品科学技术学会第十三届年会在北京召开。1400余名代表共同分享了科技创新与产业对接成果，探讨科技创新促进食品产业健康发展之道，《食品工业技术进步“十三五”指导意见》在会上同期发布。
今年的年会定位于三个目标。一是站在科技与产业创新的前沿，在学科交叉与延伸中，助力中国食品产业健康转型；二是在活跃的学术交流中，形成对中国食品安全与发展问题的“学术界共识”和战略性思考；三是让更多的年轻人感受到食品科学的魅力和风采，培育面向未来的新人。总体目标是，在中国食品科技体量庞大的基数上，隆起具世界先进水平的中国食品科技之高峰，它需要持续的积累。
本届年会特别设立了院士专场论坛。汇聚了北京工商大学校长孙宝国、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇、中国检验检疫科学研究院首席科学家庞国芳、广东微生物研究所所长吴清平、中粮集团有限公司总工程师岳国君等5位食品界院士的精彩报告。他们分别就如何提升我国农产品质量安全水平，围绕营养健康创新发展食业，食品微生物安全科学大数据库构建以及企业食品安全事件舆情演化机理和应对措施等多个主题入手，纵论食品产业未来发展与科技创新，预判我国食品科技发展走向。
此外，本次年会期间，还设立了3个颁奖活动、三大主题分论坛。其中，“中国食品科学技术学会科技创新奖”对中国食品科学技术学会科技创新奖获得者进行表彰，已成为年会的固定安排。本次会议上，38个获奖项目的代表登上了领奖台。
年会作为食品科技界的大型跨界交流平台，年复一年，用科学的力量为国分忧，共同完成了将中国食品工业由小到大的命题，踏上由食品大国到食品强国之路的心历路程。2017年的第十四届年会将移师美丽的无锡。（中国网）
