D20共推奶业供给侧改革

由农业部倡议、中国奶业D20企业联盟主办、飞鹤乳业承办的“2017中国奶业20强（D20）峰会”7月27日在齐齐哈尔市隆重举行。本次峰会以“铸就品牌，振兴奶业”为主题，旨在让更多的中国乳企成为享誉世界的中国品牌。

农业部、工信部、国家质检总局等部委领导出席会议并发表讲话，中国奶业前20强企业代表分别讲述了各自的品牌故事，并为中国乳业如何打造一批世界一流品牌建言献策。飞鹤乳业总裁蔡方良还用一段精彩的演讲，分享了飞鹤打造品牌的秘籍“四一战略”，为“铸就品牌，振兴奶业”的发展命题贡献了智慧与经验。

目前中国奶业整体水平提高。“十三五”开局以来，我国奶业供给侧结构性改革成效显著，据《中国奶业质量报告（2017）》显示，2016年中国奶业在生产规模、乳品质量、现代奶业建设、质量安全监管、领军企业表现方面，均取得新突破。中国奶业协会会长高鸿宾表示，未来中国奶业面临的主要问题不再是质量安全问题，而是发展问题。

作为本次峰会的举办地，齐齐哈尔市的奶业建设一直走在全国前列。齐齐哈尔是国际公认的“黄金奶源地”和“最佳奶牛饲养地”之一。与日本北海道牧场、美国威斯康星州牧场、荷兰的风车牧场等世界顶级牧场处于同一奶源带。齐齐哈尔广袤肥沃的黑土地也是世界三大黑土地之一。得天独厚的自然优势和包容创新的产业环境，孕育出飞鹤等大批优质乳企。飞鹤乳业作为今年峰会的承办方，也是齐齐哈尔最闪亮的一张城市名片，扎根世界级黄金奶源55年，用自身企业的成长书写了中国乳业的品牌铸造史。

飞鹤乳业近日公布了最新销售业绩，2017年高端奶粉同期增长超过200%，整体销售同期增长超过45%。比销售数据更让人振奋的是国际竞争中的脱颖而出，飞鹤2015-2017连续三年拿下世界食品品质评鉴大会金奖，是唯一一家实现食品界“诺贝尔奖”三连冠的中国婴幼儿奶粉企业；2017年成为第一家入围世界乳制品创新大奖、并提名最佳乳制品成分奖的中国婴幼儿奶粉品牌。从飞鹤的一系列精彩表现可以看出，国产奶粉正在抢占市场话语权并重塑品牌形象，中国乳业迎来了历史最好时期，中国乳业品牌也将迎来一波新的增长高潮。

飞鹤铸就中国乳业品牌形象的背后，靠的是品质的一以贯之和服务模式的不断精进，其品牌发展之路可以总结为“四一战略”：“一”个聚焦，聚焦婴幼儿奶粉领域；“一”个精准定位，做更适合中国宝宝体质的奶粉；“一”路推进供给侧结构改革，顺应消费者需求，持续进行产品结构调整；“一”个+互联网模式，以用户为中心，挖掘用户痛点和价值需求。

“一”个聚焦：聚焦婴幼儿奶粉领域。从1962年建厂至今，飞鹤55年只专注于婴幼儿配方奶粉，在品类繁多的乳品行业中选择了并且只选择了责任最为重大的婴幼儿奶粉领域。“专业、专注、专一”成为了飞鹤的座右铭。飞鹤董事长冷友斌表示，中国宝宝的奶瓶子必须要握在中国人自己手里。服务中国母婴，亦是托举民族希望，正是这份民族企业的社会责任感敦促飞鹤55年如履薄冰，不曾对品质有一丝松懈，也铸就了飞鹤品牌只为中国宝宝的民族基因。

“一”个精准定位, 做更适合中国宝宝体质的奶粉。在定制差异产品、培育细分市场方面，飞鹤已经提供了成功实践的样本。55年来，飞鹤以黄金奶源为保障，以母乳化研究成果和全产业链为基础，集合世界顶尖科研力量对中国宝宝体质特点及需求展开大量研究，专注打造“更适合中国宝宝体质”的婴幼儿配方奶粉。在日趋激烈的乳业市场中，差异化的品牌竞争将在很长一段时间里成为关注的焦点。

飞鹤总裁蔡方良介绍，飞鹤目前拥有9个万亩专属农场，农业总种植面积达到30万亩；8个专属牧场，饲养着6万余头奶牛，年产奶量近30万吨，“只为从源头上彻底解决奶源的安全问题”。脚踏实地的投入也收获了扎扎实实的成绩。如今，飞鹤鲜奶品质已达世界一流，乳蛋白含量、体细胞总数、菌落总数等多个指标上全面优于世界最严苛的欧盟标准。从源头保证了更适合中国宝宝体质奶粉的品质。

一方水土养一方人，飞鹤研发团队针对中国宝宝体质特点设计的母乳化配方是飞鹤打造更适合的关键，同时飞鹤在国内率先进行婴幼儿配方奶粉临床喂养试验，证明了其产品与母乳的高度相似。清晰精准的产品定位加上独一无二的产品品质为品牌的打造提供了基础。

“一”路推进供给侧结构改革。品质先行，从供给侧结构性改革开始。自这一改革思路在2016年被首次写入中央一号文件以来，2017年的中央一号文件继续聚焦农业供给侧结构性改革，并首次提出全面振兴奶业。供给侧结构性改革的核心是提高供给端产品与服务的质量。飞鹤近年来不断顺应消费者需求，持续进行产品结构调整，2010年飞鹤推出了国内第一款母乳化配方高端婴幼儿奶粉——星飞帆，迅速成为奶粉中的爆款，实现了销量与口碑的双丰收。目前，飞鹤高端产品占比超过40%，进入行业第二。近两年飞鹤高端奶粉销售的持续攀升足以说明高端产品市场的潜力，未来这将是品牌发展的一个重要发力点。

“一”个+互联网模式：传统企业转型升级利器。全产业链注重品质创新、管理创新与服务创新，在互联网+的时代背景下，飞鹤乳业不断创造并引领消费需求，形成领军乳企和消费者良性互动的有机闭环。飞鹤开展了多种互动服务，提升消费体验，如线上线下育儿讲座、营养科普等，教妈妈们如何为自己的宝宝选购更适合的奶粉，精准地覆盖目标用户，同时提升消费者对产品体验，形成良好的口碑认知及消费转化，如今“更适合”定位以及飞鹤高端奶粉已经通过+互联网模式被广大消费者熟知和认可。

众所周知，中外宝宝体质存在明显差异，随着消费者认知的进一步提升，未来“更适合”才是王道，也是中国乳企未来强有力的发展方向。未来的乳业发展不是简单的生产条件好，产品就能好，产品研发一定要有科技含量。55年来飞鹤一直不遗余力的提高产品科技含量，致力于以中国母乳为“黄金标准”打造“更适合中国宝宝体质”的奶粉。国产品牌突围要走差异化路线，增强乳企的核心竞争力，从中国人体质出发，做更适合中国宝宝体质的奶粉。飞鹤实行差异化之路，在高端婴幼儿奶粉细分市场的异军突起，同时也推动了中国乳业的高端化进程。

齐心协力才能共创未来。国内乳企最高规格的“D20联盟”，正在以集体智慧凝聚行业共识。中国食品产业评论员朱丹蓬谈到此次峰会时表示，这是中国乳业军团抱团发展战略的需要，更是中国乳业从竞争走向竞合的重要标志。D20的成功举行，标志着中国乳业进入了一个全新的时代。飞鹤乳业总裁蔡方良也表示，国产品牌要以消费者为中心，合力挖掘更适合价值，合力做大“适合中国宝宝体质”的奶粉。持续供给侧改革，以价值满足替代价格竞争。

随着行业洗牌提速、企业深化改革、市场转型升级，好的品牌成为了中国乳企新的突破口和增长点，用品牌创造价值，让品牌回归品质，合力扭转选购标准，铸就民族品牌是摆在中国乳业面前新的课题。