飞鹤奶粉领跑更适合时代

“更适合中国宝宝体质的奶粉”飞鹤乳业成果发布会现场，飞鹤乳业集团总裁蔡方良向在场观众公布了一组相当“霸气”的数字：2017年一季度，飞鹤乳业高端奶粉同比上涨191%，再创国产婴幼儿高端粉销售增长佳绩。

据介绍，飞鹤乳业高端奶粉代表星飞帆于2015、2016年蝉联有“食品界诺贝尔奖”之称的世界食品品质评鉴大会“金奖”。

发布会现场，比单品销售大幅上涨更让人兴奋的是，蔡方良还向大家发布了飞鹤的一季度业绩数据。2017年一季度，在飞鹤高端奶粉带动下，整体同比实现增长34%。此外，2015年、2016年飞鹤连续两年十省销售总和超过洋品牌。

来自AC尼尔森的一组数据显示，2016年，国内配方奶粉销售额同比下降1%。乳业专家宋亮表示，2016年奶粉行业诸多品牌销售都出现下滑，飞鹤奶粉销售不降反升，居国产奶粉之首，可以说是多年来口碑积淀的“蓄势爆发”，高品质的奶粉终会赢得消费者的信赖！这让国产奶粉抢占市场话语权，宝宝的奶瓶装“中国奶”变得更加可能。

对于逆势上涨的原因，蔡方良现场的阐述是，基于中外宝宝体质的差异，对于更适合的母乳研究和配方设计、更适合的全产业链建设及更适合的新鲜产品的布局和深耕。

与会行业专家共同认为：“奶粉选择切忌照搬国外配方，一方面，各国奶粉标准都是基于本国母乳成分研究，中外母乳成分存在明显差异；另一方面，各国奶粉标准都更符合本国宝宝体质所需，而中外宝宝在生长发育、过敏、消化代谢等方面均存在差异。国产奶粉更适合中国宝宝体质。”儿科专家蒋竞雄也认为，如果宝宝出现过敏、微量元素缺乏或超标、便秘等不适应症，很可能是宝宝吃了不适合体质的奶粉所致。

那到底该如何做到更适合中国宝宝体质呢？飞鹤总裁蔡方良在发布会现场介绍，飞鹤乳业自1962年成立以来专注研究适合中国人体质的奶粉，是最早研究中国母乳、第一批建立了中国母乳数据库、最大范围母乳数据采集及研究的乳企之一。结合以上优势，飞鹤奶粉制作工艺上有如下大招：

草-牧场-牛-奶-粉，中国婴幼儿奶粉行业第一条完整的全产业链北纬47°的齐齐哈尔，是世界公认的黄金奶源带。在这里，飞鹤的奶牛与丹顶鹤一起健康成长。飞鹤有专属农场，自己种植饲草加工饲料。飞鹤奶牛的饲养过程更让人惊奇，选用恒温牛舍，给奶牛们饮用的最优质的食材与水，为了让牛的心情舒缓，还按时给它们放音乐。

飞鹤鲜奶的蛋白质含量≥3.3（超过国家标准≥2.8,欧盟标准≥3.0），菌落指数飞鹤标准为≤1万CFU/g(远优于国家标准≤200万，欧盟标准≤10万) ，体细胞个数飞鹤标准≤20万（远优于国家标准100万，欧盟标准40万）。

为了有效缓解蒋竞雄教授谈到的宝宝常见不适应症状问题，飞鹤奶粉配方也做出了独特的配置：脂肪结构母乳化——防范上火与便秘，模拟中国母乳的蛋白质结构、氨基酸比例——减少哭闹、降低过敏，不添加香精、蔗糖——改善厌食挑食与腹泻。

飞鹤奶粉运用湿法加工工艺：奶牛产下的牛奶即生牛乳，添加营养素后只用一次干燥成粉，可以确保奶粉新鲜度最佳，营养更丰富，也杜绝二次污染，所以飞鹤婴幼儿配方奶粉采用生牛乳为主要原料。飞鹤总裁蔡方良提到，“为提供更适合的奶粉，我们把奶牛产奶到奶粉出厂的时间做到了极致”。飞鹤奶粉从奶牛产奶运到工厂只要0.5小时，湿法加工成粉只要2小时，完成包装只要7天。整个过程从鲜奶到顾客手中最快只要 28天（线上）。

华为打破了外资垄断中国高端智能手机市场的神话，格力掌握了中国空调市场话语权让外资品牌在空调市场难翻身，让中国智造享誉世界。原农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾表示，希望以飞鹤为代表的国产奶粉能成集群带动国产品牌享誉世界，在宝宝口粮上，也让国人爱上“中国造”。谈到未来的发展趋势，蔡方良表示，飞鹤在稳步实现本土第一的目标后，希望凭借世界一流品质的民族奶粉，为中国梦打造出中国智造的金字招牌。

湖南卫视广告部主任文威在飞鹤发布会现场演讲，非常看好飞鹤的未来，坚持为中国宝宝量身定做是最佳方向。飞鹤与湖南卫视台网合作的启动仪式也顺利举行。2017年春节前夕，国家主席习近平在考察乳业时发出了振兴奶业的号召，2017 年中央一号文件也明确提出全面振兴奶业，培育国产优质品牌。有业内专家曾表示，这是中国奶业最好时期，也许飞鹤的这些成果真的可以印证这种时代已悄然到来。