盐津铺子成“中国零食自主制造第一股”

有“中国零食自主制造第一股”之称的盐津铺子在深交所正式挂牌上市，公开发行股票所筹的资金扣除发行费用后，将根据所处行业发展态势及公司发展战略，按照投资项目由急到缓、由重到轻的次序投向以下四个项目：休闲食品生产基地建设项目、食品安全研究与检测中心建设项目、电子商务平台建设项目、营销网络建设项目。

目前，盐津铺子的主要产品为“盐津铺子”品牌的休闲食品，包括休闲豆制品、凉果蜜饯、坚果炒货、休闲素食、休闲肉制品五大类近百种产品。

所谓休闲食品即“零食”，是快速消费品的一类，是人们在主食之外，在闲暇、休息时所吃的食品，整体可以分为谷物休闲食品（烘焙类、膨化类、油炸类）、糖果巧克力、坚果炒货、休闲豆制品、休闲素食蔬果、肉干肉脯、果冻、果脯蜜饯、西式甜点派等大类。

纵观中国休闲零食行业，坚守产品自主制造的企业不多，而小品类、多品种自主制造的更是凤毛麟角。

据盐津铺子董事长张学武介绍，盐津铺子通过自主制造，食品安全环节更易于控制，产品品质有保障，毛利空间大。在保障食品安全方面，公司建立了“源头控制，自主生产，产品溯源”的质量管理体系，贴牌商很难从源头和生产过程去管理供应商。

盐津铺子在招股说明书中表示，由于公司坚持产品自主生产且受限于资金实力和公司规模，因此业务扩张速度低于以OEM（代加工）为主的休闲食品企业。盐津铺子成功上市后的募投计划中，计划投资1.18亿元 “休闲食品生产基地建设项目”，建设休闲食品生产基地建设项目。

此外，由于盐津铺子的销售主要为线下，公司将在本次募集资金中的3107万元建设电子商务平台，项目建成后，将打造公司线上销售能力，提升公司品牌影响力和传播速度，并成为公司新的盈利增长点。

“做中国食品界的华为”

随着盐津铺子成功登陆A股市场，一个简单的食品企业已成为透明化的公众公司。张学武认为，企业上市有利于完善公司法人治理结构和理清公司自身发展战略，夯实企业发展基础。更重要的是，为了达到信息披露制度等方面的要求，企业必须提高运作的透明度，提升企业的法人治理结构水平。

张学武表示，未来两年，盐津铺子将立足于小品类休闲食品领域，加大品牌推广力度，线上渠道建设，在充分利用公司蜜饯类产品市场占有优势逐渐巩固的基础下，选取豆制品、素食类产品作为公司产品发展战略核心，提升持续成长能力、自主创新能力和核心竞争力，致力于成为中国零食制造与零售业的领导品牌。

“上市并不意味着企业真正的成功，而是空中加油站，它不能帮助企业一劳永逸地解决发展问题，但上市后企业家可以在资本对接上获得更大的支持，腾出精力投入到后续发展中去。”他表示，未来十年，盐津铺子将秉承“甄选零食、源于自造”的产品理念，坚持自主制造，自主研发，以品质取胜，依托线下、线上全渠道销售，努力实现百亿目标，成为中国食品界的华为。