蒙牛战略驱动引领中国乳业转型升级

过去这一年，在宏观经济下行压力和消费需求低靡等多重因素影响下，中国乳业乃至全球乳业都呈现出供给压力加大、增速放缓的趋势。工业和信息化部消费品工业司司长高延敏指出，近三年国内乳制品产量基本维持在2700万吨左右，增减变化都在5%以内，总体来说市场消费量和需求量变化不大。

如何在增速放缓的外部环境下扩大产业布局，提升产品品质，优化管理运营，成为诸多乳业企业需要直面的挑战。

蒙牛在此方面交出了一份不错的答卷。一方面其保持了业绩持续稳定增长，保持了液态奶和酸奶市场份额继续行业第一；另一方面也在不断坚持打造“可持续发展能力”.这些成绩，蒙牛前任总裁孙伊萍可谓功不可没。9月15日，蒙牛发布公告，经中粮集团推荐、董事会一致通过，任命卢敏放出任蒙牛乳业总裁一职。在官方通稿中我们看到，蒙牛董事会对孙伊萍给出了较高的评价--“四年多来，孙伊萍带领蒙牛团队，持续推进”国际化+数字化“双轨战略，重点打造明星品牌，专注提升产品品质，液态奶和酸奶的市场份额继续保持行业第一。对于孙伊萍任职总裁期间做出的努力与贡献，董事会给予了充分的肯定和感谢。”

从7年前携手中粮开始，蒙牛就开始思考如何将“火箭牛”真正变成引领行业可持续健康发展的“世界牛”。自2012年中粮集团将蒙牛纳入整个中粮管理体系，蒙牛便开启了全新的战略和愿景，前总裁孙伊萍领导下的蒙牛，引入国际化的股东、组建国际化的团队、完善国际化的布局、建设国际化的系统、重塑国际化的品牌和文化，并以“国际化+数字化”的双轨战略不断驱动品质升级，逐渐迈向和国际对话、国际领先的公司。这一系列布局未来的战略举措，改变的不只是蒙牛自身，也将为中国乳业的转型升级，提供很好的示范。

在蒙牛的发展战略中，始终“将质量放在第一位”.两大国际股东的引入，帮助蒙牛构建夯实国际品质的基础。达能先进的研发技术、工厂运营体系标准等逐步过渡到蒙牛，ArlaFoods则在乳品生命线的奶源环节，不遗余力通过整合专家资源以及管理人才帮助蒙牛建设规模化牧场，用国际标准重新定义高品质奶源。同时，作为中国首家应用LIMS及SAP系统的先驱企业，蒙牛打造智能化、系统化的全产业实验室信息管理系统，实现产品在全产业进行拓展质量控制点的正反向信息追溯，达到质量数据的层层可控。

而尽管2015年我国乳制品抽检合格率已经达到99.5%,质量安全为历史最好水平，全国多地仍出现了奶源过剩的现象。面对当下全国液态奶外部环境并不理想的现状，蒙牛采取的战略不是消极应对，而是看到了现象背后“消费升级”的本质，积极加强产品技术创新，在行业率先开始产品升级。2016年，蒙牛特仑苏全新品质升级，推出3.6克乳蛋白、120毫克原生高钙升级款产品，提升营养新高度；蒙牛纯牛奶纯+升级，将每100毫升牛奶中的优质乳蛋白含量从3.0克提升至3.2克，为消费者提供更多营养。上半年，蒙牛核心业务液态奶业务收入达237.61亿元，占全部收入的87.2%.

立足提升产品差异化竞争力，蒙牛还布局了国际化的三大研发中心。在丹麦，ArlaFoods负责蒙牛常温奶的研发和突破性的品类延展；在法国，达能帮助蒙牛进行低温酸奶的研发；在美国，UCDavis从未来消费需求出发，开展营养健康产品的研发。此外，蒙牛旗下雅士利在新西兰建有世界水平的奶粉工厂，其产品已在新西兰及国内上市，以国际化的“新国货”品质，有发展成为国民奶粉的态势。可以说，蒙牛在立足品质建设的基础上，正逐渐向更远的未来营养健康布局。

互联网时代，企业不能只是卖产品，更需为消费者建立丰富、趣味的品牌体验。上半年，蒙牛对乳酸菌及茶饮料进行合体创新，推出颠覆行业的跨界创新产品--优益C活茶系列，率先占领乳酸菌饮料市场份额中的蓝海领域；与好莱坞电影《独立日：卷土重来》全方位深度合作，打造“MengniuMoonMilk（蒙牛月球牛奶）概念，将蒙牛高质量、高科技含量的品牌定位融入电影的科幻元素；纯甄与湖南卫视再度合作，以王牌综艺节目《全员加速中》第二季刷新娱乐营销的新高度，还通过《美人鱼》电影植入品牌气质；特仑苏联同乐视开创企业社会责任营销全新模式，出品大型民族乐剧《又见国乐》，于年内在全国十个城市进行巡演，向国人推广国乐艺术文化的魅力。

当抓住消费者的”情“之时，下一个关键就是精准的市场落地。蒙牛不仅透过多元化营销，与消费者进行深入的沟通互动，更持续以”纵向扁平、横向整合、完善职能、做实大区“作为强化销售渠道主基调，加快推进通路精耕。

去年一年中，各地大型超市和商场关店数达到三位数，大型超市的减少，对乳品企业的销售渠道也产生了一定影响。对此，蒙牛充分利用互联网打造立体式营销渠道，转化品牌资源到在线电商平台，全方位提升蒙牛的销售力及数字品牌力。现时产品已全面覆盖中国的主流电商平台，包括天猫、京东、1号店、苏宁、我买网等。2016年，蒙牛在京东”618质量狂欢节“当天，创造了单日订单销售额突破人民币千万元，稳居该平台乳品行业第一名及食品类第二名。在精耕现代渠道的同时，蒙牛亦致力发展三、四线城市市场、便地点等，在传统渠道也取得一定突破。

在2016里约奥运会上，观众记住了傅园慧，也记住了取得不错战绩的中国游泳队。而在今年伊始，蒙牛就已经进行了一系列战略布局，通过与中国国家游泳队正式建立合作伙伴关系、打造年内规模最大的跑步活动”牛到里约跑动中国“等举措，凸显了一个中国乳业品牌的运动健康生活引领者形象。而作为NBA中国近10年的官方合作伙伴，蒙牛早已开启了在运动领域的大健康蓝图。就在8月22日里约奥运会闭幕当天，蒙牛携手中国原创搏击品牌昆仑决，启动共同打造运动领域的超级IP--”昆仑决“的战略合作，继续为崇尚营养健康的消费者提供更高品质的牛奶，满足消费者对高蛋白的需求。

能够获得NBA等国际品牌的认可，是蒙牛国际化战略成果的重要显现，而与全球顶级品牌的合作也让蒙牛品牌形象更具”国际范儿“,也是中国乳业品牌不断迈向国际化品牌建设的重要里程碑。在蒙牛前任总裁孙伊萍看来，通过坚持”以消费者为中心，成为创新引领的百年营养健康食品公司“的企业愿景，对品质、创新、共赢三大理念的持续推进，在夯实内部运营管理的基础上，发力于品质升级、渠道精耕以及品牌力的提升，是持续取得良好成绩的关键。

未来，蒙牛以卢敏放为核心的新的管理团队也会继续提升”可持续发展的能力“,坚持把质量放在第一位。用的匠心、关心，为广大消费者送去放心牛奶，让蒙牛成为最具中国活力的国际化公司。”