近日，全国工商联发布《2016中国民营企业500强发布报告》中，有关娃哈哈的销售数据引爆业内。报告中指出，这家曾经红极一时的饮料帝国娃哈哈在2015年营收为494亿元，相比上一年同期下降了226亿元，收入排名也因此下降39位。
据记者了解，从2012年开始，娃哈哈的销售收入便已经下滑了，如果按照工商联发布的销售数据，2015年将是娃哈哈业绩下降最多的一年。只是令人好奇的是，娃哈哈这一年究竟怎么了？
收入为何大幅下降？
没有上市的娃哈哈以一种特别的方式曝光了自己的业绩。
本报记者了解到，《2016中国民营企业500强发布报告》中，共有21家食品企业进入民营企业500强，新希望、伊利、娃哈哈、农夫山泉等食品企业纷纷入围榜单。而众多未上市企业业绩也在此次的榜单中得到公开发布，成为榜单的一大亮点。也对外界揭开了规模很大、但未上市企业的神秘面纱。
其中，最为引人注意的是发生很大变化的娃哈哈，在这份报告中指出其在2015年的营收是494亿元，排名70位。而在2014年其营收为720亿元，排名31位。娃哈哈怎么会出现226亿元的业绩下滑？
对此，记者试图向娃哈哈方面求证此数据的真实性，但截至发稿前，对方相关负责人依然未能给予回复。
不过，该份报告中所披露的伊利集团603亿元的营收是符合上市公司财报中所披露数据的。同时，工商联方面也表示，中国民营企业500强依据每年民营企业全年经营情况调研评议，民营企业自愿参加，自填调查表，经当地工商联和有关部门确认后，由全国工商联组织各界权威专家客观公正评定。
值得注意的是，如果上述销售数据属实，那么2015年将是娃哈哈有史以来业绩下滑最严重的一年。
公开数据显示，2012年，娃哈哈实现的营业收入为636亿元，同比下滑了5%.2013年原本内部定的销售任务是800亿元，结果只完成783亿元。2014年，娃哈哈年度目标是实现销售额1023亿元，但最终只完成728亿元，业绩同比下滑7%.在此前娃哈哈召开的2015年销售工作会议上，杭州娃哈哈集团有限公司董事长宗庆后曾对经销商们坦承，2014年是近几年来销售业绩最差的一年。如今，娃哈哈和当年许下的千亿元目标渐行渐远。
对于业绩的下滑，宗庆后很多时候，把更多的原因归结于造假和媒体炒作以及网络谣言。宗庆后认为，舆论环境对饮料行业的冲击很大，对消费者产生了负面影响。
然而，饮料业务增长进入瓶颈期是不争的现实。现已超过70岁的宗庆后并不轻言退休，在他的帝国中，还在精细地规划着娃哈哈的未来。2010年就曾对外表示要“再造一个娃哈哈”,争取3年内实现年销售收入1000亿元。为实现这一愿景，娃哈哈选择了多元化，从过去的饮料，到后来的童装、食品、商业、白酒，娃哈哈在不断地寻求自己新的增长点。但这些多元化业务中，真正能为公司带来盈利尚没有几个。
即便如此，宗庆后在上述民营企业500强报告会议上依然表现出对娃哈哈的运筹帷幄，并透露2016年上半年，娃哈哈在出现负增长的情况下，依然缴纳了31亿元的税收。“尽管受到影响，但是总的来讲，问题不是很大。不管怎么样，关键是要把产品做好，企业管好。”宗庆后表示，“娃哈哈是高度集中下的分级授权管理，大权独揽，小权分散。”
“营销理念停在90年代”
众所周知，在娃哈哈内部，无论多元化的不奏效还是网络谣言的打击等因素影响，最终让娃哈哈今非昔比的还是主业的问题。
“娃哈哈的下滑主要是品牌和产品的老化，这对饮料市场来说是致命的。另外，产品的利润下滑让渠道商的配合度也越来越差。”中国品牌研究院研究员朱丹蓬在接受记者采访时表示，“加之其跟三四线品牌的竞争和纠缠，和康师傅情况差不多。”
曾几何时，娃哈哈的饮料业务依靠了庞大的经销商队伍，经销商希望能有卖得动的爆款，新品推出后能迅速打开市场获得品牌影响力才是关键。而今年4月，娃哈哈推出了三款饮料新品，C驱动、椰汁植物蛋白饮料“来一榨”和来自意大利的血橙橙汁。但目前来看，已经淹没在统一推出的新品海之言、小茗同学里了。
可在宗庆后的观念中，只要产品好，渠道给力不愁东西卖不出去。“娃哈哈仍采用上世纪90年代的营销理念。”朱丹蓬说，任何产品的背后一定是找准最核心消费人群的需求，小茗同学采用娱乐营销手段获得了年轻消费者的青睐。
在2015年中国饮料工业协会年会上，宗庆后也表示，“我经常对研发人员说，娃哈哈发展到今天，很重要的一个原因就是要不断创新，创业初期实力弱，我们跟在别人后面搞跟进创新，有一点实力了就搞引进创新，成为龙头企业以后就必须自主创新。但这几年，我们的研发人员主要还是待在实验室里闭门造车，推出来的产品不能满足消费者的需求，很难打开市场。”
不仅娃哈哈难过，其他饮料企业日子也并不舒坦。可口可乐和康师傅等饮料企业近几年的业绩也不尽如人意。
业内认为，当前饮料市场分化，一些饮料替代产品的出现也影响了企业的业绩。由于消费者消费习惯和生活方式的改变，他们更愿意购买榨汁机，回家自己做果汁，还有一些消费者出门随手携带茶杯，泡茶替代饮料，甚至有很多消费者转向纯净水的消费。
娃哈哈2015年的挫败有必然性也有偶然性，南方洪灾也让整个饮料市场蒙上阴影。同时，中国饮料市场没有得到消费升级的红利，所以属于正常现象。
