新希望六和食品控股有限公司（以下简称“食品控股”）2015年度品控线路工作会议于8月27日在成都希望食品 “美好学院”隆重召开。为期3天的会议秉承“食品安全责任大于天，产品质量管控无小事”的主题思想、“市场为导向，坚持持续改进”的指导方针展开。成都希望食品常务副总班明龙、食品控股品控技术中心总经理亚本勤等领导出席会议，并就如何全面提升品控队伍素质、大力提高品控服务能力的思路等问题进行了深入的探讨。同时，各板块品控经理、质量主管和相关负责人也悉数列席。三天时间里， “全心全意当好企业的保护神，做好食品安全的监督员。”的共愿始终贯穿整个品控会议。
专业知识不可小觑 组织架构达成共识
全体与会人员在第一天就进行了一次专业的知识培训。品控技术中心陈小琴、薛亚分别给大家做了关于《肉及肉制品的质量控制》、《食品安全抽检及食品安全标准基础》方面的培训，来自河北千喜鹤的佟浩也与大家分享了《出口俄罗斯工厂应具备的条件》的相关知识。之所以将专业知识培训穿插在品控会议期间，目的是为了让大家能够拥有更加专业的知识，确保在工作中减少低级错误的发生。
紧张充实的专业知识培训后，屠宰板块人员便展开了品控线路人员组织架构的讨论。通过借鉴行业先进经验、各分子公司相互学习的方式，近两个小时的激烈讨论后，大家就屠宰系统品控线路组织架构最终达成了共识。
接下来的会议中，各分子公司品控负责人对上半年的工作认真地进行了总结汇报，采用相互评比、对标和学习的方式，总结了品控线路目前存在的不足：品管基础管理知识需进一步提高；屠宰系统质量和食品安全管理体系运行两张皮，屠宰系统产品杂质投诉较多，应急反应能力需要进一步加强等。在最短时间内找出问题所在，为下半年的工作奠定良好的基础。
队伍还需不断历练 品控工作任重道远
会议期间，品控总经理亚本勤、副总经理罗卫东分别做了重要指示和经验分享。特邀嘉宾成都希望食品常务副总班明龙和分管生产的副总经理尹蓉学出席会议，二人分别阐述了对质量管控的不同理解，表明了对品控线路工作会议的支持、对未来公司质量管理水平，以及质量管理人才的憧憬和向往。
亚本勤特别提到：“本次会议是对品控线路上半年工作的总结，也是对下半年工作的预警，更是各分子公司品控相互交流沟通的一个平台和学习充电的机会。目前食品安全形势严峻，质量管控已刻不容缓，我们没有任何理由任何借口推诿。质量管控要善于发现问题，更要想办法解决问题，我们要跟着国家政策的变化，来不断地调整自己工作的重点。各品控负责人要不断学习，通过学习来丰富自己的理论知识，学习熟知最新颁布的法律法规以及标准，根据实际情况应用于公司，提高各分公司的质量管理水平。”此外，她还对食品安全进行了特别的强调：她总结了国内目前的食品安全形势和政府监管的方向，以“7.20福喜”事件为例，给大家敲响食品安全的警钟。
食品安全关系消费者的身体健康和生命安全，关系经济健康发展和社会和谐稳定。新希望作为传统食品行业中的佼佼者，更应该对食品安全进行有力的监督和管制。作为食品生产者中用心工作的一员，我们要以诚为本、以信为先，切实肩负起企业的良知和对社会的责任。公司高度重视食品质量安全的同时，员工更要认真落实食品安全法规和相关的技术要求，不合格的原料不得进厂、进店，不合格产品不得出厂、出店。从点滴着手，对每一件产品都进行最严厉的监管。“食品安全产品质量管控无小事，食品安全责任大于天。”只有秉承这样的信念，企业才能塑造出良好的形象，才能消除大众的消费迷茫，确保民众的食品安全。
