随着我国的饮料行业的发展，单一的汽水饮料早已成为过去式，而碳酸饮料、瓶装水、果汁饮料、茶饮料、功能饮料几大领域的竞争才是现在的状态。而人们的健康意识越来越强，再加上对功能饮料的需求，所以，江中食疗前途无量。
前瞻产业研究院提供的《2015-2020年中国饮料行业产销需求与投资预测分析报告》显示，我国饮料市场年增长率近年稳定在15%,随着碳酸饮料遭遇重创，新型饮料产品将获得大的发展空间。截至2014年11月，我国纯天然和功能性饮料产品市场增长率在2014年以双位数增长，矿物质天然饮用水同比增长23%,增长速度远高于普通包装水，维生素饮料产品销售增长了30%,而蛋白质饮料与能量饮料分别增长24%与21%.
由此可见，人们对健康程度的关注度提高，必将引领饮料市场走向“健康”的方向。
这个趋势与将“让人类享受健康的快乐”为目标的江中集团的发展方向不谋而合。拥有两个国家工程研究中心：中药固体制剂制造技术国家工程研究中心和蛋白质药物国家工程研究中心。江中集团积极担当起“让人类在食疗的过程中充分享受健康”的社会责任，一举进军专注于将食物科学配伍用于食疗的食疗行业。在饮料的领域，代表产品就是江中猴姑饮料和蓝枸饮料。
本着“坚持用足量的食材，确保产品功效；坚持科学配伍，确保产品口感；坚持原产地采购食材，确保产品安全”之原则，2014年12月，江中集团上市了采用养胃珍品猴头菇作为原料添加的养胃饮料--江中猴姑饮料。在我国，胃病的发布率高达30%,数亿人患有胃病。其中幽门螺杆菌是导致胃病、胃癌的主要原因，普通人群中感染比例高达58%.而胃病“三分治，七分养”,这里的“养”就是指用食品进行养护，江中集团将既是美味菜肴、又是药品原料的猴头菇作为原料、利用先进技术制成饮料，为有养胃需求的人群提供了轻松享受到猴头菇健脾养胃功效的可能。
在食疗的领域，养胃只是一个方面，江中集团也在积极探索着更多的食疗需求。据了解，全国互联网普及率90%,城镇智能手机普及率66%.而最新医学研究显示，平板电脑显示器、手机荧幕的背景光源都含有异常高能蓝光，能直接穿透晶状体到达视网膜，并伤害视网膜，尤其会增加黄斑区病变机率，蓝光对眼睛的这种损伤是不可逆的，严重者甚至会失明。保护眼睛是当代社会环境下几乎全民都有的需求之一。
在此基础上，江中集团将富含花青素、具有活化视网膜功效、可以增强视力、防止眼球疲劳的蓝莓和性平味甘、具有滋补肝肾、益精明目功效的枸杞为原料添加，制成了对眼睛保护有很好功效的食疗健康饮料--蓝枸饮料。
好的产品，终将是市场的宠儿，江中集团推出的这两款饮料自上市之初就获得了市场的青睐和消费者的认可，有实力的企业结合专业的技术研发，才能真正开辟出中国食疗产品市场，江中食疗前途可期。
