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1、高汤炖血豆腐
首先把高汤准备好，大骨汤或者鸡汤，营养价值高，然后把猪血洗干净，切成块状，放入锅中煮煮，捞出来洗干净备好;起锅烧油，把调料放进锅中，酱油、调料炒匀，把高汤倒入锅中，放入猪血，小火慢慢炖，十几分钟后就可以盛出来啦;
2、黄瓜猪血汤
把高汤准备好，黄瓜切成条状，猪血洗干净;在高汤中加入虾米，把黄瓜、葱和猪血放进锅里煮，然后放上少量麻油就可以吃了;
3、猪血木耳汤
买回来的生猪血需要在锅中煮煮捞出来备用，直接买的熟猪血洗干净就行了，然后切成片状，加入姜片，放入开水中，去除血腥味;然后加入盐、胡椒粉、鸡精，最后再淋里少量的香油，放入香菜和葱花就可以关火了开吃了，效果不错。
